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Speiseplan für die Woche 26 vom 26.06.2017 bis 02.07.2017.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO DE-ÖKO-039 Rohkost
Mo ZUCCHINI-
CREMESUPPE**
mit
Pitabrot
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1585,61 kJ
Energie (Kilokalorien):375,58 kcal
Fett:8,36 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,74 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,82 g
davon Zucker:8,28 g
Eiweiß (Protein):14,76 g
Gesamt-Kochsalz:1,79 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Calciumproprionat
DGE-zertifiziert
HÄHNCHEN-
GESCHNETZELTES*
Marengo Art
(mit Tomaten + Champignons)
Brokkoli natur
Reis
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1119,51 kJ
Energie (Kilokalorien):265,66 kcal
Fett:6,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,11 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,32 g
davon Zucker:3,38 g
Eiweiß (Protein):19,17 g
Gesamt-Kochsalz:2,58 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
GEMÜSE-
KARTOFFEL-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1443,67 kJ
Energie (Kilokalorien):344,31 kcal
Fett:20,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,61 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,87 g
davon Zucker:5,96 g
Eiweiß (Protein):12,74 g
Gesamt-Kochsalz:1,95 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
PASTA MISTA**
(vegetarisch gefüllt)
mit fruchtiger
Tomatensauce
fein geraspelter
Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1960,54 kJ
Energie (Kilokalorien):467,76 kcal
Fett:52,65 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:76,10 g
davon Zucker:16,85 g
Eiweiß (Protein):15,82 g
Gesamt-Kochsalz:6,92 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Ananasstücke lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):271,00 kJ
Energie (Kilokalorien):64,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,70 g
davon Zucker:14,60 g
Eiweiß (Protein):300,00 mg
Gesamt-Kochsalz:10,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di 2 GEFLÜGEL-
BOCKWÜRSTCHEN*
Ketchup
Nudelsalat
mit Mayonnaise 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1875,70 kJ
Energie (Kilokalorien):447,70 kcal
Fett:35,42 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,70 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:16,32 g
davon Zucker:5,29 g
Eiweiß (Protein):16,48 g
Gesamt-Kochsalz:3,08 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
EIER-
PFANNKUCHEN**
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2035,00 kJ
Energie (Kilokalorien):483,15 kcal
Fett:14,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:75,25 g
davon Zucker:26,28 g
Eiweiß (Protein):11,16 g
Gesamt-Kochsalz:1,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
PASTA MAKKARONI**
vegetarische Soja-
Bolognese Sauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1074,26 kJ
Energie (Kilokalorien):256,00 kcal
Fett:10,71 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,93 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,95 g
davon Zucker:13,73 g
Eiweiß (Protein):6,53 g
Gesamt-Kochsalz:4,51 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
KARTOFFELGRATIN**
Pfannengemüse
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1386,32 kJ
Energie (Kilokalorien):331,21 kcal
Fett:19,37 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,21 g
davon Zucker:11,31 g
Eiweiß (Protein):13,93 g
Gesamt-Kochsalz:5,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst C: Quarkspeise natur gesüßt(DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):433,39 kJ
Energie (Kilokalorien):103,76 kcal
Fett:1,07 g
davon gesättigte Fettsäuren:200,42 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,44 g
davon Zucker:9,48 g
Eiweiß (Protein):8,00 g
Gesamt-Kochsalz:32,42 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi 3 CHICKEN
NUGGETS*
Currysauce
Erbsen
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2455,03 kJ
Energie (Kilokalorien):585,74 kcal
Fett:35,41 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,04 g
davon Zucker:8,10 g
Eiweiß (Protein):18,02 g
Gesamt-Kochsalz:2,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Geschmacksverstärkern:
Mononatriumglutamat
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Capsanthin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
KARTOFFEL-
LAUCH-EINTOPF*
mit
4 Rindfleischbällchen
(in der Suppe) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1283,50 kJ
Energie (Kilokalorien):303,00 kcal
Fett:17,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,85 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,90 g
davon Zucker:6,85 g
Eiweiß (Protein):6,75 g
Gesamt-Kochsalz:1,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
PASTA PENNE**
Vollkornnudeln mit
Pesto Siziliana
und Tomatenstücken
gemischter Blattsalat
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1793,94 kJ
Energie (Kilokalorien):428,16 kcal
Fett:31,07 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:30,77 g
davon Zucker:5,37 g
Eiweiß (Protein):6,62 g
Gesamt-Kochsalz:1,93 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPINAT-
KARTOFFEL -
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1394,68 kJ
Energie (Kilokalorien):333,39 kcal
Fett:17,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,78 g
davon Zucker:5,43 g
Eiweiß (Protein):14,13 g
Gesamt-Kochsalz:5,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Honigmelone im Ganzen (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):115,50 kJ
Energie (Kilokalorien):27,50 kcal
Fett:49,50 mg
davon gesättigte Fettsäuren:13,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:6,20 g
davon Zucker:6,20 g
Eiweiß (Protein):450,00 mg
Gesamt-Kochsalz:21,50 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do DGE-zertifiziert
2 KARTOFFEL-
TASCHEN**
(Frischkäsefüllung)
Sommergemüse
(u.a. Möhren, Blumenkohl, Erbsen)
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1973,05 kJ
Energie (Kilokalorien):474,92 kcal
Fett:29,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,89 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,47 g
davon Zucker:7,42 g
Eiweiß (Protein):10,50 g
Gesamt-Kochsalz:2,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Geschnetzelte CURRYWURST*
(Geflügelfleisch)
Curry-Tomaten-Sauce
Pommes frites
fein geraspelter Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1700,92 kJ
Energie (Kilokalorien):405,97 kcal
Fett:20,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,42 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,40 g
davon Zucker:10,91 g
Eiweiß (Protein):5,76 g
Gesamt-Kochsalz:2,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPIRELLI
TRICOLORE**
Champignonsauce
fein geraspelter
Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1184,04 kJ
Energie (Kilokalorien):282,91 kcal
Fett:14,92 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,32 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,86 g
davon Zucker:7,89 g
Eiweiß (Protein):7,98 g
Gesamt-Kochsalz:4,71 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
CHILI CON CARNE*
(Rindfleisch)
Maisgemüse
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2159,12 kJ
Energie (Kilokalorien):514,21 kcal
Fett:12,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:76,34 g
davon Zucker:7,28 g
Eiweiß (Protein):24,77 g
Gesamt-Kochsalz:6,38 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,18 kJ
Energie (Kilokalorien):549,62 kcal
Fett:25,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,84 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,72 g
davon Zucker:45,27 g
Eiweiß (Protein):23,41 g
Gesamt-Kochsalz:1,24 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):382,00 kJ
Energie (Kilokalorien):90,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:1000,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,70 g
davon Zucker:12,00 g
Eiweiß (Protein):3,20 g
Gesamt-Kochsalz:180,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr 3 MINI-FRÜHLINGS-ROLLEN**
(Vegetarische Teigtaschen)
Sojasauce
Asia-Nudeln mit Gemüse 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1310,95 kJ
Energie (Kilokalorien):312,97 kcal
Fett:15,05 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,62 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,61 g
davon Zucker:13,15 g
Eiweiß (Protein):5,23 g
Gesamt-Kochsalz:1,25 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
FRIKADELLE*
(Rindfleisch)
Pikante Sauce
Möhren
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1207,65 kJ
Energie (Kilokalorien):289,02 kcal
Fett:13,12 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:30,82 g
davon Zucker:7,62 g
Eiweiß (Protein):11,42 g
Gesamt-Kochsalz:1,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
DGE-zertifiziert
THUNFISCHSTÜCKE*
in Sahnesauce
grüne Nudeln
Gurkensalat in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1604,29 kJ
Energie (Kilokalorien):382,95 kcal
Fett:24,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,68 g
davon Zucker:4,68 g
Eiweiß (Protein):17,09 g
Gesamt-Kochsalz:4,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
RÜHREIER**
Rahmspinat
hausgemachtes
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1407,62 kJ
Energie (Kilokalorien):336,23 kcal
Fett:18,23 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,99 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,32 g
davon Zucker:4,43 g
Eiweiß (Protein):20,53 g
Gesamt-Kochsalz:3,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3598,89 kJ
Energie (Kilokalorien):866,90 kcal
Fett:71,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,79 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,12 g
davon Zucker:32,17 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,62 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Erdbeerquark lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):585,00 kJ
Energie (Kilokalorien):140,00 kcal
Fett:5,70 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,60 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:16,80 g
davon Zucker:16,10 g
Eiweiß (Protein):5,20 g
Gesamt-Kochsalz:72,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So