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Speiseplan für die Woche 08 vom 19.02.2018 bis 25.02.2018.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1164,30 kJ
Energie (Kilokalorien):278,03 kcal
Fett:2,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:594,52 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:52,70 g
davon Zucker:8,64 g
Eiweiß (Protein):9,62 g
Gesamt-Kochsalz:2,87 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
DGE-zertifiziert
HÄHNCHENGYROS*
Zaziki
Vollkorn-Djuwetschreis
(Tomatenreis mit Paprika,
Möhren, Erbsen), Gurkensalat
in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1512,79 kJ
Energie (Kilokalorien):360,90 kcal
Fett:21,78 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,57 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:16,18 g
davon Zucker:4,70 g
Eiweiß (Protein):23,81 g
Gesamt-Kochsalz:2,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
MEXIKANISCHER
3-BOHNEN-TOPF**
(Kidneybohnen, grüne
Bohnen und Wachtelbohnen
in Tomaten-Mais-Sauce)
mit Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1005,81 kJ
Energie (Kilokalorien):238,00 kcal
Fett:1,74 g
davon gesättigte Fettsäuren:499,74 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,82 g
davon Zucker:5,72 g
Eiweiß (Protein):7,72 g
Gesamt-Kochsalz:3,18 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
3 GEMÜSESTÄBCHEN**
Kohlrabi in Rahm
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1339,05 kJ
Energie (Kilokalorien):319,65 kcal
Fett:12,05 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,43 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,57 g
davon Zucker:7,31 g
Eiweiß (Protein):8,85 g
Gesamt-Kochsalz:2,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Ananasstücke lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):271,00 kJ
Energie (Kilokalorien):64,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,70 g
davon Zucker:14,60 g
Eiweiß (Protein):300,00 mg
Gesamt-Kochsalz:10,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
THUNFISCHSTEAK*
Spinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1670,49 kJ
Energie (Kilokalorien):398,85 kcal
Fett:24,14 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:17,91 g
davon Zucker:2,96 g
Eiweiß (Protein):26,69 g
Gesamt-Kochsalz:1,59 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
3 QUARKBÄRCHEN**
(Quarkklößchen
in Bärenform)
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1792,00 kJ
Energie (Kilokalorien):425,55 kcal
Fett:11,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,23 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:68,05 g
davon Zucker:27,48 g
Eiweiß (Protein):9,88 g
Gesamt-Kochsalz:1,27 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
geschwefelt
mit Phosphat:
HÄHNCHEN-GESCHNETZELTES*
in Paprikasauce
mit Spirelli Tricolore
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1008,90 kJ
Energie (Kilokalorien):240,24 kcal
Fett:8,70 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,79 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,32 g
davon Zucker:3,96 g
Eiweiß (Protein):14,87 g
Gesamt-Kochsalz:4,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Vegetarische ERBSENSUPPE**
mit Wurzelgemüse
und Kartoffeln
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1474,87 kJ
Energie (Kilokalorien):351,82 kcal
Fett:4,37 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:57,89 g
davon Zucker:5,18 g
Eiweiß (Protein):14,96 g
Gesamt-Kochsalz:8,71 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):183,00 kJ
Energie (Kilokalorien):44,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:4,10 g
davon Zucker:4,10 g
Eiweiß (Protein):3,40 g
Gesamt-Kochsalz:130,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi DGE-zertifiziert
SOJA-FRIKADELLE**
Paprikasauce
Pommes frites
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1704,17 kJ
Energie (Kilokalorien):406,32 kcal
Fett:18,14 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,95 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,44 g
davon Zucker:6,85 g
Eiweiß (Protein):15,21 g
Gesamt-Kochsalz:2,24 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
GULASCHSUPPE*
(Rindfleisch)
mit Kartoffeln zubereitet
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1631,60 kJ
Energie (Kilokalorien):389,80 kcal
Fett:8,67 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,27 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:52,85 g
davon Zucker:4,45 g
Eiweiß (Protein):23,96 g
Gesamt-Kochsalz:1,42 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
Zuckercouleur
TORTELLINI CARNE
(Rind- und
Schweinefleisch-Füllung)
Tomatensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1394,36 kJ
Energie (Kilokalorien):331,62 kcal
Fett:9,78 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,38 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:47,76 g
davon Zucker:9,52 g
Eiweiß (Protein):18,15 g
Gesamt-Kochsalz:3,58 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
MAKKARONI**
mit Champignonsauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1301,61 kJ
Energie (Kilokalorien):310,56 kcal
Fett:18,62 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:36,32 g
davon Zucker:11,34 g
Eiweiß (Protein):6,30 g
Gesamt-Kochsalz:5,21 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Apfelkompott mit Stücken lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):269,00 kJ
Energie (Kilokalorien):63,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,50 g
davon Zucker:14,50 g
Eiweiß (Protein):100,00 mg
Gesamt-Kochsalz:6,48 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Bio Tagesdessert
Do GEKOCHTES EI**
Grüne Sauce
Frankfurter Art
Salzkartoffeln
Apfel-Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1216,65 kJ
Energie (Kilokalorien):290,48 kcal
Fett:12,79 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,50 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,60 g
davon Zucker:11,19 g
Eiweiß (Protein):13,23 g
Gesamt-Kochsalz:2,02 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Orientalische
HACKFLEISCHPFANNE*
(Rindfleisch)
mit Paprika
Joghurt Dip
Bulgur (Hartweizen) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1287,67 kJ
Energie (Kilokalorien):306,13 kcal
Fett:11,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,40 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:30,80 g
davon Zucker:7,33 g
Eiweiß (Protein):17,15 g
Gesamt-Kochsalz:1,37 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
2 MAULTASCHEN**
(Teigtaschen mit Gemüsefüllung)
in ein wenig Brühe
Kartoffelsalat
Apfel-Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2095,45 kJ
Energie (Kilokalorien):499,64 kcal
Fett:23,13 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,90 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:62,41 g
davon Zucker:14,09 g
Eiweiß (Protein):10,13 g
Gesamt-Kochsalz:2,77 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
LASAGNE*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2123,00 kJ
Energie (Kilokalorien):508,50 kcal
Fett:30,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:14,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:34,25 g
davon Zucker:2,30 g
Eiweiß (Protein):24,75 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,00 g
davon Zucker:10,00 g
Eiweiß (Protein):3,30 g
Gesamt-Kochsalz:180,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr PFANNENGEMÜSE**
Sesamkartoffeln
Kräuterjoghurt 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1295,27 kJ
Energie (Kilokalorien):309,09 kcal
Fett:14,31 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,60 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,45 g
davon Zucker:7,47 g
Eiweiß (Protein):8,56 g
Gesamt-Kochsalz:2,08 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
DGE-zertifiziert
SEELACHSFILET-STÜCKE*
in Dillsauce, Salzkartoffeln
Blattsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1120,28 kJ
Energie (Kilokalorien):266,71 kcal
Fett:10,80 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,59 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,69 g
davon Zucker:5,01 g
Eiweiß (Protein):19,00 g
Gesamt-Kochsalz:2,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
SPAGHETTI*
mit Bolognesesauce
(Geflügel)
Blattsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1048,53 kJ
Energie (Kilokalorien):249,60 kcal
Fett:11,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,42 g
davon Zucker:6,68 g
Eiweiß (Protein):13,85 g
Gesamt-Kochsalz:4,02 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
GEMÜSECREMESUPPE**
mit Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1334,64 kJ
Energie (Kilokalorien):318,65 kcal
Fett:8,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,64 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,35 g
davon Zucker:11,58 g
Eiweiß (Protein):11,52 g
Gesamt-Kochsalz:2,48 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: hausgemachter Zitronenkuchen Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):343,21 kJ
Energie (Kilokalorien):81,94 kcal
Fett:2,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:401,63 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,34 g
davon Zucker:7,36 g
Eiweiß (Protein):1,33 g
Gesamt-Kochsalz:15,90 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So  
 
 
 
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039