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Speiseplan für die Woche 50 vom 11.12.2017 bis 17.12.2017.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO DE-ÖKO-039 Rohkost
Mo DGE-zertifiziert
GRÜNKOHL-
EINTOPF*
mit Kartoffeln zubereitet
2 Geflügelbockwürstchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):959,01 kJ
Energie (Kilokalorien):228,66 kcal
Fett:6,71 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:19,82 g
davon Zucker:3,92 g
Eiweiß (Protein):21,25 g
Gesamt-Kochsalz:2,33 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
HÄHNCHEN-
GESCHNETZELTES*
Marengo Art
(Tomaten + Champignons)
Brokkoli natur
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1119,51 kJ
Energie (Kilokalorien):265,66 kcal
Fett:6,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,11 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,32 g
davon Zucker:3,38 g
Eiweiß (Protein):19,17 g
Gesamt-Kochsalz:2,58 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
GEMÜSE-
KARTOFFEL-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1443,67 kJ
Energie (Kilokalorien):344,31 kcal
Fett:20,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,61 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,87 g
davon Zucker:5,96 g
Eiweiß (Protein):12,74 g
Gesamt-Kochsalz:1,95 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPAGHETTI**
fruchtige
Tomatensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):979,68 kJ
Energie (Kilokalorien):233,76 kcal
Fett:11,23 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,66 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:27,23 g
davon Zucker:7,70 g
Eiweiß (Protein):5,14 g
Gesamt-Kochsalz:7,69 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Ananasstücke lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):271,00 kJ
Energie (Kilokalorien):64,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,70 g
davon Zucker:14,60 g
Eiweiß (Protein):300,00 mg
Gesamt-Kochsalz:10,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di 4 KÖTTBULLAR*
(Rindfleischbällchen)
in Preiselbeersauce
Apfel-Rotkohl
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1257,61 kJ
Energie (Kilokalorien):295,50 kcal
Fett:13,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,75 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,71 g
davon Zucker:10,39 g
Eiweiß (Protein):10,32 g
Gesamt-Kochsalz:1,74 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
EIER-
PFANNKUCHEN**
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2035,00 kJ
Energie (Kilokalorien):483,15 kcal
Fett:14,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:75,25 g
davon Zucker:26,28 g
Eiweiß (Protein):11,16 g
Gesamt-Kochsalz:1,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
PASTA MAKKARONI**
vegetarische Soja-
Bolognese Sauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1008,46 kJ
Energie (Kilokalorien):240,31 kcal
Fett:10,66 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,92 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:29,77 g
davon Zucker:14,04 g
Eiweiß (Protein):5,95 g
Gesamt-Kochsalz:4,52 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
KARTOFFELGRATIN**
Pfannengemüse
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1386,32 kJ
Energie (Kilokalorien):331,21 kcal
Fett:19,37 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,21 g
davon Zucker:11,31 g
Eiweiß (Protein):13,93 g
Gesamt-Kochsalz:5,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst C: Naturjoghurt 1,5% lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):183,00 kJ
Energie (Kilokalorien):44,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:4,10 g
davon Zucker:4,10 g
Eiweiß (Protein):3,40 g
Gesamt-Kochsalz:130,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi 3 CHICKEN
NUGGETS*
Currysauce
Erbsen
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1778,13 kJ
Energie (Kilokalorien):424,03 kcal
Fett:17,89 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:47,56 g
davon Zucker:6,95 g
Eiweiß (Protein):17,81 g
Gesamt-Kochsalz:2,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
GEMÜSEEINTOPF*
mit Kartoffeln und
verschiedenem
Gemüse zubereitet
Geflügelbockwursttaler 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):698,50 kJ
Energie (Kilokalorien):167,50 kcal
Fett:6,85 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,40 g
davon Zucker:5,20 g
Eiweiß (Protein):10,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,90 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
PASTA PENNE**
Vollkornnudeln mit Pesto Siziliana
(aus Tomaten und Basilikum)
gemischter Blattsalat
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1818,91 kJ
Energie (Kilokalorien):434,12 kcal
Fett:31,69 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,47 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:30,89 g
davon Zucker:5,35 g
Eiweiß (Protein):6,62 g
Gesamt-Kochsalz:1,95 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPINAT-
KARTOFFEL -
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1394,68 kJ
Energie (Kilokalorien):333,39 kcal
Fett:17,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,78 g
davon Zucker:5,43 g
Eiweiß (Protein):14,13 g
Gesamt-Kochsalz:5,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: Honigmelone im Ganzen (DGE) C: Apfelkompott mit Stücken lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):269,00 kJ
Energie (Kilokalorien):63,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,50 g
davon Zucker:14,50 g
Eiweiß (Protein):100,00 mg
Gesamt-Kochsalz:6,48 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Bio Tagesdessert
Do DGE-zertifiziert NEU NEU NEU
2 SÜßKARTOFFELTASCHEN**
(Frischkäsefüllung)
buntes Gemüse
(u.a. Bohnen, Paprika, Möhren)
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1405,18 kJ
Energie (Kilokalorien):335,83 kcal
Fett:12,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,90 g
davon Zucker:15,32 g
Eiweiß (Protein):13,67 g
Gesamt-Kochsalz:2,16 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Geschnetzelte CURRYWURST*
(Geflügelfleisch)
Curry-Tomaten-Sauce
Pommes frites
fein geraspelter Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1709,30 kJ
Energie (Kilokalorien):408,69 kcal
Fett:20,17 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,66 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,22 g
davon Zucker:11,10 g
Eiweiß (Protein):11,67 g
Gesamt-Kochsalz:3,21 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPIRELLI
TRICOLORE**
Champignonsauce
fein geraspelter
Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1184,04 kJ
Energie (Kilokalorien):282,91 kcal
Fett:14,92 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,32 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,86 g
davon Zucker:7,89 g
Eiweiß (Protein):7,98 g
Gesamt-Kochsalz:4,71 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
CHILI CON CARNE*
(Rindfleisch)
Maisgemüse
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2159,12 kJ
Energie (Kilokalorien):514,21 kcal
Fett:12,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:76,34 g
davon Zucker:7,28 g
Eiweiß (Protein):24,77 g
Gesamt-Kochsalz:6,38 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,00 g
davon Zucker:10,00 g
Eiweiß (Protein):3,30 g
Gesamt-Kochsalz:180,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr 3 MINI-FRÜHLINGS-ROLLEN**
(Vegetarische Teigtaschen)
Sojasauce
Asia-Nudeln mit Gemüse 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1170,83 kJ
Energie (Kilokalorien):279,46 kcal
Fett:10,88 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,15 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,44 g
davon Zucker:13,93 g
Eiweiß (Protein):5,16 g
Gesamt-Kochsalz:1,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
2 HACKBÄLLCHEN*
(Rindfleisch)
Sauce Robert
frische Möhren
Gnocchi 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1538,87 kJ
Energie (Kilokalorien):365,54 kcal
Fett:10,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,60 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,18 g
davon Zucker:10,12 g
Eiweiß (Protein):12,39 g
Gesamt-Kochsalz:3,09 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
DGE-zertifiziert
THUNFISCHSTÜCKE*
in Sahnesauce
grüne Nudeln
Gurkensalat in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1604,29 kJ
Energie (Kilokalorien):382,95 kcal
Fett:24,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,68 g
davon Zucker:4,68 g
Eiweiß (Protein):17,09 g
Gesamt-Kochsalz:4,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
RÜHREIER**
Rahmspinat
hausgemachtes
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1256,82 kJ
Energie (Kilokalorien):300,15 kcal
Fett:15,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,15 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,08 g
davon Zucker:4,19 g
Eiweiß (Protein):17,89 g
Gesamt-Kochsalz:3,48 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: hausgemachter Zitronenkuchen Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):343,21 kJ
Energie (Kilokalorien):81,94 kcal
Fett:2,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:401,63 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,34 g
davon Zucker:7,36 g
Eiweiß (Protein):1,33 g
Gesamt-Kochsalz:15,90 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So