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Speiseplan für die Woche 08 vom 19.02.2018 bis 25.02.2018.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1330,65 kJ
Energie (Kilokalorien):317,64 kcal
Fett:3,27 g
davon gesättigte Fettsäuren:756,33 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:59,50 g
davon Zucker:11,88 g
Eiweiß (Protein):10,90 g
Gesamt-Kochsalz:3,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
DGE-zertifiziert
HÄHNCHENGYROS*
Zaziki
Vollkorn-Djuwetschreis
(Tomatenreis mit Paprika,
Möhren, Erbsen), Gurkensalat
in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2269,18 kJ
Energie (Kilokalorien):541,35 kcal
Fett:32,66 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,36 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,27 g
davon Zucker:7,05 g
Eiweiß (Protein):35,72 g
Gesamt-Kochsalz:4,01 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
MEXIKANISCHER
3-BOHNEN-TOPF**
(Kidneybohnen, grüne
Bohnen und Wachtelbohnen
in Tomaten-Mais-Sauce)
mit Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1508,72 kJ
Energie (Kilokalorien):357,00 kcal
Fett:2,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:749,61 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:68,74 g
davon Zucker:8,59 g
Eiweiß (Protein):11,58 g
Gesamt-Kochsalz:4,78 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
4 GEMÜSESTÄBCHEN**
Kohlrabi in Rahm
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1878,08 kJ
Energie (Kilokalorien):448,27 kcal
Fett:16,80 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,89 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:59,91 g
davon Zucker:10,49 g
Eiweiß (Protein):12,50 g
Gesamt-Kochsalz:3,44 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Ananasstücke lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):406,50 kJ
Energie (Kilokalorien):96,00 kcal
Fett:150,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:150,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,05 g
davon Zucker:21,90 g
Eiweiß (Protein):450,00 mg
Gesamt-Kochsalz:15,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
THUNFISCHSTEAK*
Spinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2348,69 kJ
Energie (Kilokalorien):560,78 kcal
Fett:33,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,69 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:26,87 g
davon Zucker:4,44 g
Eiweiß (Protein):36,44 g
Gesamt-Kochsalz:2,36 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
4 QUARKBÄRCHEN**
(Quarkklößchen
in Bärenform)
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2425,50 kJ
Energie (Kilokalorien):575,93 kcal
Fett:15,47 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,65 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:92,77 g
davon Zucker:39,12 g
Eiweiß (Protein):13,19 g
Gesamt-Kochsalz:1,69 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
geschwefelt
mit Phosphat:
HÄHNCHEN-GESCHNETZELTES*
in Paprikasauce
mit Spirelli Tricolore
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1513,35 kJ
Energie (Kilokalorien):360,37 kcal
Fett:13,05 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,18 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,97 g
davon Zucker:5,94 g
Eiweiß (Protein):22,30 g
Gesamt-Kochsalz:6,09 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Vegetarische ERBSENSUPPE**
mit Wurzelgemüse
und Kartoffeln
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1829,41 kJ
Energie (Kilokalorien):436,38 kcal
Fett:5,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,85 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:69,13 g
davon Zucker:6,79 g
Eiweiß (Protein):19,44 g
Gesamt-Kochsalz:12,43 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):274,50 kJ
Energie (Kilokalorien):66,00 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:6,15 g
davon Zucker:6,15 g
Eiweiß (Protein):5,10 g
Gesamt-Kochsalz:195,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi DGE-zertifiziert
2 SOJA-FRIKADELLEN**
Paprikasauce
Pommes frites
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2861,13 kJ
Energie (Kilokalorien):682,23 kcal
Fett:30,74 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,83 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:69,36 g
davon Zucker:11,14 g
Eiweiß (Protein):28,59 g
Gesamt-Kochsalz:3,96 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
GULASCHSUPPE*
(Rindfleisch)
mit Kartoffeln zubereitet
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2031,60 kJ
Energie (Kilokalorien):485,30 kcal
Fett:12,37 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,77 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:59,73 g
davon Zucker:5,60 g
Eiweiß (Protein):32,41 g
Gesamt-Kochsalz:1,49 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
Zuckercouleur
TORTELLINI CARNE
(Rind- und
Schweinefleisch-Füllung)
Tomatensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2091,54 kJ
Energie (Kilokalorien):497,43 kcal
Fett:14,67 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,58 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:71,64 g
davon Zucker:14,28 g
Eiweiß (Protein):27,22 g
Gesamt-Kochsalz:5,36 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
MAKKARONI**
mit Champignonsauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1952,41 kJ
Energie (Kilokalorien):465,85 kcal
Fett:27,92 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,44 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,48 g
davon Zucker:17,01 g
Eiweiß (Protein):9,46 g
Gesamt-Kochsalz:7,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Apfelkompott mit Stücken lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):403,50 kJ
Energie (Kilokalorien):94,50 kcal
Fett:150,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:150,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,25 g
davon Zucker:21,75 g
Eiweiß (Protein):150,00 mg
Gesamt-Kochsalz:9,72 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Bio Tagesdessert
Do 2 GEKOCHTE EIER**
Grüne Sauce
Frankfurter Art
Salzkartoffeln
Apfel-Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1967,98 kJ
Energie (Kilokalorien):469,98 kcal
Fett:21,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,93 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,28 g
davon Zucker:17,17 g
Eiweiß (Protein):22,80 g
Gesamt-Kochsalz:3,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Orientalische
HACKFLEISCHPFANNE*
(Rindfleisch)
mit Paprika
Joghurt Dip
Bulgur (Hartweizen) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1931,50 kJ
Energie (Kilokalorien):459,20 kcal
Fett:17,87 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,61 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,20 g
davon Zucker:10,99 g
Eiweiß (Protein):25,72 g
Gesamt-Kochsalz:2,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
3 MAULTASCHEN**
(Teigtaschen mit Gemüsefüllung)
in ein wenig Brühe
Kartoffelsalat
Apfel-Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3143,17 kJ
Energie (Kilokalorien):749,45 kcal
Fett:34,69 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:93,61 g
davon Zucker:21,13 g
Eiweiß (Protein):15,19 g
Gesamt-Kochsalz:4,16 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
LASAGNE*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3184,50 kJ
Energie (Kilokalorien):762,75 kcal
Fett:45,38 g
davon gesättigte Fettsäuren:21,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:51,38 g
davon Zucker:3,45 g
Eiweiß (Protein):37,13 g
Gesamt-Kochsalz:4,21 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):523,50 kJ
Energie (Kilokalorien):124,50 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,00 g
davon Zucker:15,00 g
Eiweiß (Protein):4,95 g
Gesamt-Kochsalz:270,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr PFANNENGEMÜSE**
Sesamkartoffeln
Kräuterjoghurt 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1942,90 kJ
Energie (Kilokalorien):463,63 kcal
Fett:21,46 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,40 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:53,17 g
davon Zucker:11,21 g
Eiweiß (Protein):12,83 g
Gesamt-Kochsalz:3,13 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
DGE-zertifiziert
SEELACHSFILET-STÜCKE*
in Dillsauce, Salzkartoffeln
Blattsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1680,42 kJ
Energie (Kilokalorien):400,06 kcal
Fett:16,19 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,39 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:34,04 g
davon Zucker:7,52 g
Eiweiß (Protein):28,50 g
Gesamt-Kochsalz:3,26 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
SPAGHETTI*
mit Bolognesesauce
(Geflügel)
Blattsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1572,80 kJ
Energie (Kilokalorien):374,40 kcal
Fett:16,53 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,06 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,12 g
davon Zucker:10,01 g
Eiweiß (Protein):20,78 g
Gesamt-Kochsalz:6,03 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
GEMÜSECREMESUPPE**
mit Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1619,07 kJ
Energie (Kilokalorien):386,63 kcal
Fett:12,35 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,32 g
davon Zucker:16,38 g
Eiweiß (Protein):14,27 g
Gesamt-Kochsalz:3,09 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: hausgemachter Zitronenkuchen Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):514,82 kJ
Energie (Kilokalorien):122,91 kcal
Fett:4,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:602,45 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:18,50 g
davon Zucker:11,04 g
Eiweiß (Protein):1,99 g
Gesamt-Kochsalz:23,86 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So  
 
 
 
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039