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Speiseplan für die Woche 50 vom 11.12.2017 bis 17.12.2017.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO DE-ÖKO-039 Rohkost
Mo DGE-zertifiziert
GRÜNKOHL-
EINTOPF*
mit Kartoffeln zubereitet
3 Geflügelbockwürstchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1438,52 kJ
Energie (Kilokalorien):342,98 kcal
Fett:10,07 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,18 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:29,73 g
davon Zucker:5,88 g
Eiweiß (Protein):31,87 g
Gesamt-Kochsalz:3,50 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
HÄHNCHEN-
GESCHNETZELTES*
Marengo Art
(Tomaten + Champignons)
Brokkoli natur
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1679,26 kJ
Energie (Kilokalorien):398,50 kcal
Fett:9,78 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,16 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,48 g
davon Zucker:5,07 g
Eiweiß (Protein):28,75 g
Gesamt-Kochsalz:3,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
GEMÜSE-
KARTOFFEL-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2165,50 kJ
Energie (Kilokalorien):516,46 kcal
Fett:31,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:14,42 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,81 g
davon Zucker:8,93 g
Eiweiß (Protein):19,12 g
Gesamt-Kochsalz:2,92 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPAGHETTI**
fruchtige
Tomatensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1469,53 kJ
Energie (Kilokalorien):350,64 kcal
Fett:16,84 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,99 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,85 g
davon Zucker:11,55 g
Eiweiß (Protein):7,72 g
Gesamt-Kochsalz:11,54 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Ananasstücke lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):406,50 kJ
Energie (Kilokalorien):96,00 kcal
Fett:150,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:150,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,05 g
davon Zucker:21,90 g
Eiweiß (Protein):450,00 mg
Gesamt-Kochsalz:15,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di 6 KÖTTBULLAR*
(Rindfleischbällchen)
in Preiselbeersauce
Apfel-Rotkohl
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1886,41 kJ
Energie (Kilokalorien):443,25 kcal
Fett:20,38 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,06 g
davon Zucker:15,58 g
Eiweiß (Protein):15,48 g
Gesamt-Kochsalz:2,61 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
2 EIER-
PFANNKUCHEN**
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3961,50 kJ
Energie (Kilokalorien):940,73 kcal
Fett:28,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,25 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:144,37 g
davon Zucker:45,12 g
Eiweiß (Protein):22,23 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
PASTA MAKKARONI**
vegetarische Soja-
Bolognese Sauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1512,70 kJ
Energie (Kilokalorien):360,46 kcal
Fett:15,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,65 g
davon Zucker:21,06 g
Eiweiß (Protein):8,92 g
Gesamt-Kochsalz:6,78 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
KARTOFFELGRATIN**
Pfannengemüse
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2079,48 kJ
Energie (Kilokalorien):496,81 kcal
Fett:29,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,06 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,82 g
davon Zucker:16,96 g
Eiweiß (Protein):20,90 g
Gesamt-Kochsalz:7,79 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst C: Naturjoghurt 1,5% lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):274,50 kJ
Energie (Kilokalorien):66,00 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:6,15 g
davon Zucker:6,15 g
Eiweiß (Protein):5,10 g
Gesamt-Kochsalz:195,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi 4 CHICKEN
NUGGETS*
Currysauce
Erbsen
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2505,80 kJ
Energie (Kilokalorien):597,35 kcal
Fett:24,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:69,81 g
davon Zucker:10,41 g
Eiweiß (Protein):24,46 g
Gesamt-Kochsalz:3,93 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
GEMÜSEEINTOPF*
mit Kartoffeln und
verschiedenem
Gemüse zubereitet
Geflügelbockwursttaler 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1047,75 kJ
Energie (Kilokalorien):251,25 kcal
Fett:10,28 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,45 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,10 g
davon Zucker:7,80 g
Eiweiß (Protein):15,60 g
Gesamt-Kochsalz:2,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
PASTA PENNE**
Vollkornnudeln mit Pesto Siziliana
(aus Tomaten und Basilikum)
gemischter Blattsalat
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2728,37 kJ
Energie (Kilokalorien):651,19 kcal
Fett:47,53 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,33 g
davon Zucker:8,03 g
Eiweiß (Protein):9,92 g
Gesamt-Kochsalz:2,93 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPINAT-
KARTOFFEL -
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2092,02 kJ
Energie (Kilokalorien):500,08 kcal
Fett:26,29 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,18 g
davon Zucker:8,14 g
Eiweiß (Protein):21,20 g
Gesamt-Kochsalz:8,82 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: Honigmelone im Ganzen (DGE) C: Apfelkompott mit Stücken lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):403,50 kJ
Energie (Kilokalorien):94,50 kcal
Fett:150,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:150,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,25 g
davon Zucker:21,75 g
Eiweiß (Protein):150,00 mg
Gesamt-Kochsalz:9,72 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Bio Tagesdessert
Do DGE-zertifiziert NEU NEU NEU
3 SÜßKARTOFFELTASCHEN**
(Frischkäsefüllung)
buntes Gemüse
(u.a. Bohnen, Paprika, Möhren)
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2107,78 kJ
Energie (Kilokalorien):503,75 kcal
Fett:18,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,11 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:61,35 g
davon Zucker:22,99 g
Eiweiß (Protein):20,50 g
Gesamt-Kochsalz:3,24 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Geschnetzelte CURRYWURST*
(Geflügelfleisch)
Curry-Tomaten-Sauce
Pommes frites
fein geraspelter Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2563,95 kJ
Energie (Kilokalorien):613,04 kcal
Fett:30,26 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,49 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:64,84 g
davon Zucker:16,65 g
Eiweiß (Protein):17,50 g
Gesamt-Kochsalz:4,82 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPIRELLI
TRICOLORE**
Champignonsauce
fein geraspelter
Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1776,06 kJ
Energie (Kilokalorien):424,36 kcal
Fett:22,38 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,48 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,29 g
davon Zucker:11,83 g
Eiweiß (Protein):11,97 g
Gesamt-Kochsalz:7,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
CHILI CON CARNE*
(Rindfleisch)
Maisgemüse
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3238,68 kJ
Energie (Kilokalorien):771,31 kcal
Fett:18,03 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:114,51 g
davon Zucker:10,92 g
Eiweiß (Protein):37,16 g
Gesamt-Kochsalz:9,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):523,50 kJ
Energie (Kilokalorien):124,50 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,00 g
davon Zucker:15,00 g
Eiweiß (Protein):4,95 g
Gesamt-Kochsalz:270,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr 4 MINI-FRÜHLINGS-ROLLEN**
(Vegetarische Teigtaschen)
Sojasauce
Asia-Nudeln mit Gemüse 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1756,24 kJ
Energie (Kilokalorien):419,20 kcal
Fett:16,33 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,22 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:57,67 g
davon Zucker:20,90 g
Eiweiß (Protein):7,74 g
Gesamt-Kochsalz:1,75 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
3 HACKBÄLLCHEN*
(Rindfleisch)
Sauce Robert
frische Möhren
Gnocchi 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2308,31 kJ
Energie (Kilokalorien):548,31 kcal
Fett:15,89 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:81,27 g
davon Zucker:15,18 g
Eiweiß (Protein):18,59 g
Gesamt-Kochsalz:4,64 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
DGE-zertifiziert
THUNFISCHSTÜCKE*
in Sahnesauce
grüne Nudeln
Gurkensalat in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2406,44 kJ
Energie (Kilokalorien):574,43 kcal
Fett:36,09 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,32 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,02 g
davon Zucker:7,02 g
Eiweiß (Protein):25,64 g
Gesamt-Kochsalz:6,15 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
RÜHREIER**
Rahmspinat
hausgemachtes
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1885,23 kJ
Energie (Kilokalorien):450,22 kcal
Fett:23,94 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,22 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:31,62 g
davon Zucker:6,29 g
Eiweiß (Protein):26,83 g
Gesamt-Kochsalz:5,22 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: hausgemachter Zitronenkuchen Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):514,82 kJ
Energie (Kilokalorien):122,91 kcal
Fett:4,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:602,45 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:18,50 g
davon Zucker:11,04 g
Eiweiß (Protein):1,99 g
Gesamt-Kochsalz:23,86 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So