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Speiseplan für die Woche 26 vom 26.06.2017 bis 02.07.2017.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO DE-ÖKO-039 Rohkost
Mo ZUCCHINI-
CREMESUPPE**
mit
Pitabrot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1865,89 kJ
Energie (Kilokalorien):442,72 kcal
Fett:11,92 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:64,43 g
davon Zucker:11,87 g
Eiweiß (Protein):17,73 g
Gesamt-Kochsalz:2,34 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Calciumproprionat
DGE-zertifiziert
HÄHNCHEN-
GESCHNETZELTES*
Marengo Art
(mit Tomaten + Champignons)
Brokkoli natur
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1679,26 kJ
Energie (Kilokalorien):398,50 kcal
Fett:9,78 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,16 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,48 g
davon Zucker:5,07 g
Eiweiß (Protein):28,75 g
Gesamt-Kochsalz:3,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
GEMÜSE-
KARTOFFEL-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2165,50 kJ
Energie (Kilokalorien):516,46 kcal
Fett:31,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:14,42 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,81 g
davon Zucker:8,93 g
Eiweiß (Protein):19,12 g
Gesamt-Kochsalz:2,92 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
PASTA MISTA**
(vegetarisch gefüllt)
mit fruchtiger
Tomatensauce
fein geraspelter Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2940,82 kJ
Energie (Kilokalorien):701,64 kcal
Fett:78,98 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:114,15 g
davon Zucker:25,27 g
Eiweiß (Protein):23,74 g
Gesamt-Kochsalz:10,38 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Ananasstücke lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):406,50 kJ
Energie (Kilokalorien):96,00 kcal
Fett:150,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:150,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,05 g
davon Zucker:21,90 g
Eiweiß (Protein):450,00 mg
Gesamt-Kochsalz:15,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di 3 GEFLÜGEL-
BOCKWÜRSTCHEN*
Ketchup
Nudelsalat
mit Mayonnaise 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2813,55 kJ
Energie (Kilokalorien):671,55 kcal
Fett:53,12 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,54 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,48 g
davon Zucker:7,94 g
Eiweiß (Protein):24,73 g
Gesamt-Kochsalz:4,62 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
2 EIER-
PFANNKUCHEN**
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3961,50 kJ
Energie (Kilokalorien):940,73 kcal
Fett:28,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,25 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:144,37 g
davon Zucker:45,12 g
Eiweiß (Protein):22,23 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
PASTA MAKKARONI**
vegetarische Soja-
Bolognese Sauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1611,40 kJ
Energie (Kilokalorien):384,00 kcal
Fett:16,07 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,89 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,42 g
davon Zucker:20,59 g
Eiweiß (Protein):9,79 g
Gesamt-Kochsalz:6,77 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
KARTOFFELGRATIN**
Pfannengemüse
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2079,48 kJ
Energie (Kilokalorien):496,81 kcal
Fett:29,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,06 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,82 g
davon Zucker:16,96 g
Eiweiß (Protein):20,90 g
Gesamt-Kochsalz:7,79 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst C: Quarkspeise natur gesüßt(DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):650,08 kJ
Energie (Kilokalorien):155,64 kcal
Fett:1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:300,64 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:18,66 g
davon Zucker:14,22 g
Eiweiß (Protein):12,00 g
Gesamt-Kochsalz:48,63 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi 4 CHICKEN
NUGGETS*
Currysauce
Erbsen
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3197,39 kJ
Energie (Kilokalorien):762,55 kcal
Fett:41,75 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:72,03 g
davon Zucker:12,13 g
Eiweiß (Protein):24,77 g
Gesamt-Kochsalz:3,94 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Geschmacksverstärkern:
Mononatriumglutamat
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Capsanthin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
KARTOFFEL-
LAUCH-EINTOPF*
mit
6 Rindfleischbällchen
(in der Suppe) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1925,25 kJ
Energie (Kilokalorien):454,50 kcal
Fett:26,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,78 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,85 g
davon Zucker:10,28 g
Eiweiß (Protein):10,13 g
Gesamt-Kochsalz:1,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
PASTA PENNE**
Vollkornnudeln mit
Pesto Siziliana
und Tomatenstücken
gemischter Blattsalat
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2690,91 kJ
Energie (Kilokalorien):642,24 kcal
Fett:46,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,15 g
davon Zucker:8,05 g
Eiweiß (Protein):9,92 g
Gesamt-Kochsalz:2,89 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPINAT-
KARTOFFEL -
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2092,02 kJ
Energie (Kilokalorien):500,08 kcal
Fett:26,29 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,18 g
davon Zucker:8,14 g
Eiweiß (Protein):21,20 g
Gesamt-Kochsalz:8,82 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Honigmelone im Ganzen(DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):173,25 kJ
Energie (Kilokalorien):41,25 kcal
Fett:74,25 mg
davon gesättigte Fettsäuren:19,50 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:9,30 g
davon Zucker:9,30 g
Eiweiß (Protein):675,00 mg
Gesamt-Kochsalz:32,25 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do DGE-zertifiziert
3 KARTOFFEL-
TASCHEN**
(Frischkäsefüllung)
Sommergemüse
(u.a. Möhren, Blumenkohl, Erbsen)
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2959,57 kJ
Energie (Kilokalorien):712,38 kcal
Fett:44,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,83 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,21 g
davon Zucker:11,13 g
Eiweiß (Protein):15,76 g
Gesamt-Kochsalz:4,01 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Geschnetzelte CURRYWURST*
(Geflügelfleisch)
Curry-Tomaten-Sauce
Pommes frites
fein geraspelter Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2551,38 kJ
Energie (Kilokalorien):608,95 kcal
Fett:30,17 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,13 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:74,10 g
davon Zucker:16,37 g
Eiweiß (Protein):8,64 g
Gesamt-Kochsalz:3,26 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPIRELLI
TRICOLORE**
Champignonsauce
fein geraspelter
Krautsalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1776,06 kJ
Energie (Kilokalorien):424,36 kcal
Fett:22,38 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,48 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,29 g
davon Zucker:11,83 g
Eiweiß (Protein):11,97 g
Gesamt-Kochsalz:7,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
CHILI CON CARNE*
(Rindfleisch)
Maisgemüse
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3238,68 kJ
Energie (Kilokalorien):771,31 kcal
Fett:18,03 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:114,51 g
davon Zucker:10,92 g
Eiweiß (Protein):37,16 g
Gesamt-Kochsalz:9,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,18 kJ
Energie (Kilokalorien):549,62 kcal
Fett:25,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,84 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,72 g
davon Zucker:45,27 g
Eiweiß (Protein):23,41 g
Gesamt-Kochsalz:1,24 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):573,00 kJ
Energie (Kilokalorien):135,00 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,50 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,55 g
davon Zucker:18,00 g
Eiweiß (Protein):4,80 g
Gesamt-Kochsalz:270,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr 4 MINI-FRÜHLINGS-ROLLEN**
(Vegetarische Teigtaschen)
Sojasauce
Asia-Nudeln mit Gemüse 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1966,43 kJ
Energie (Kilokalorien):469,46 kcal
Fett:22,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,43 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,41 g
davon Zucker:19,73 g
Eiweiß (Protein):7,85 g
Gesamt-Kochsalz:1,87 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
FRIKADELLE*
(Rindfleisch)
Pikante Sauce
Möhren
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1681,07 kJ
Energie (Kilokalorien):402,32 kcal
Fett:16,87 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,79 g
davon Zucker:11,00 g
Eiweiß (Protein):16,37 g
Gesamt-Kochsalz:2,53 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
DGE-zertifiziert
THUNFISCHSTÜCKE*
in Sahnesauce
grüne Nudeln
Gurkensalat in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2406,44 kJ
Energie (Kilokalorien):574,43 kcal
Fett:36,09 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,32 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,02 g
davon Zucker:7,02 g
Eiweiß (Protein):25,64 g
Gesamt-Kochsalz:6,15 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
RÜHREIER**
Rahmspinat
hausgemachtes
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2111,43 kJ
Energie (Kilokalorien):504,34 kcal
Fett:27,34 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,48 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,48 g
davon Zucker:6,64 g
Eiweiß (Protein):30,79 g
Gesamt-Kochsalz:5,50 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3598,89 kJ
Energie (Kilokalorien):866,90 kcal
Fett:71,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,79 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,12 g
davon Zucker:32,17 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,62 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Erdbeerquark lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):877,50 kJ
Energie (Kilokalorien):210,00 kcal
Fett:8,55 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,40 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,20 g
davon Zucker:24,15 g
Eiweiß (Protein):7,80 g
Gesamt-Kochsalz:108,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So