vitesca Classic
Speiseplan für die Woche 08 vom 19.02.2018 bis 25.02.2018.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO M 5 M 6 Rohkost M 7 Gourmet
Mo MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
Sandwichbrot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1074,52 kJ
Energie (Kilokalorien):256,33 kcal
Fett:4,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,52 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,24 g
davon Zucker:14,40 g
Eiweiß (Protein):8,22 g
Gesamt-Kochsalz:3,74 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
HÄHNCHENGYROS*
(gewürfelt)
Zaziki, Vollkorn-
Djuwetschreis
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3025,58 kJ
Energie (Kilokalorien):721,80 kcal
Fett:43,55 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,14 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,36 g
davon Zucker:9,40 g
Eiweiß (Protein):47,62 g
Gesamt-Kochsalz:5,34 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
MEXIKANISCHER
3-BOHNEN-TOPF**
(Kidneybohnen, grüne
Bohnen und Wachtelbohnen
in Tomaten-Mais-Sauce)
mit Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2011,62 kJ
Energie (Kilokalorien):476,01 kcal
Fett:3,49 g
davon gesättigte Fettsäuren:999,48 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:91,65 g
davon Zucker:11,45 g
Eiweiß (Protein):15,44 g
Gesamt-Kochsalz:6,37 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
5 GEMÜSE-STÄBCHEN**
Kohlrabi in Rahm
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2417,11 kJ
Energie (Kilokalorien):576,90 kcal
Fett:21,56 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,34 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:77,25 g
davon Zucker:13,67 g
Eiweiß (Protein):16,15 g
Gesamt-Kochsalz:4,46 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
BULGURSALAT**
mit 3 Pizzabrötchen
und Kräuterjoghurt 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2604,47 kJ
Energie (Kilokalorien):618,09 kcal
Fett:16,29 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,33 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:94,57 g
davon Zucker:14,95 g
Eiweiß (Protein):18,91 g
Gesamt-Kochsalz:4,25 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
_______


 
RINDER-
GESCHNETZELTES*
Art Stroganoff
Spätzle
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3171,06 kJ
Energie (Kilokalorien):760,71 kcal
Fett:46,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,00 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,86 g
davon Zucker:6,44 g
Eiweiß (Protein):57,80 g
Gesamt-Kochsalz:3,00 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
Di THUNFISCHSTEAK*
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3340,99 kJ
Energie (Kilokalorien):797,71 kcal
Fett:48,28 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,83 g
davon Zucker:5,92 g
Eiweiß (Protein):53,38 g
Gesamt-Kochsalz:3,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
4 QUARKBÄRCHEN**
(Quarkklößchen
in Bärenform)
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2534,00 kJ
Energie (Kilokalorien):601,50 kcal
Fett:15,51 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,66 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:98,89 g
davon Zucker:46,56 g
Eiweiß (Protein):13,27 g
Gesamt-Kochsalz:1,69 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
geschwefelt
mit Phosphat:
HÄHNCHEN-GESCHNETZELTES*
in Paprikasauce
mit Spirelli Tricolore 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2017,80 kJ
Energie (Kilokalorien):480,49 kcal
Fett:17,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,57 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,63 g
davon Zucker:7,92 g
Eiweiß (Protein):29,73 g
Gesamt-Kochsalz:8,11 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Vegetarische ERBSENSUPPE**
mit Wurzelgemüse
und Kartoffeln
Brot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Roggen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1633,39 kJ
Energie (Kilokalorien):389,23 kcal
Fett:6,82 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,45 g
davon Zucker:7,29 g
Eiweiß (Protein):19,04 g
Gesamt-Kochsalz:15,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT FALAFEL**
4 Falafelbällchen
Kichererbsen
Paprika und Minze
Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1560,78 kJ
Energie (Kilokalorien):373,30 kcal
Fett:18,88 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,98 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,69 g
davon Zucker:13,59 g
Eiweiß (Protein):10,70 g
Gesamt-Kochsalz:2,39 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
_______


 
KASSLER
(Schweinefleisch)
Dicke Bohnen in Rahm
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2442,31 kJ
Energie (Kilokalorien):581,51 kcal
Fett:20,64 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,51 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,10 g
davon Zucker:9,29 g
Eiweiß (Protein):43,39 g
Gesamt-Kochsalz:7,24 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Isoascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
Natriumisoascorbat
mit Phosphat:
Mi 2 SOJA-FRIKADELLEN**
Paprikasauce
Röstkartoffeln
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3267,75 kJ
Energie (Kilokalorien):779,22 kcal
Fett:37,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,89 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:75,49 g
davon Zucker:12,50 g
Eiweiß (Protein):31,04 g
Gesamt-Kochsalz:6,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
GULASCHSUPPE*
(Rindfleisch)
mit Kartoffeln zubereitet
Sandwichbrot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2009,13 kJ
Energie (Kilokalorien):479,88 kcal
Fett:16,15 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,54 g
davon Zucker:6,03 g
Eiweiß (Protein):36,91 g
Gesamt-Kochsalz:844,50 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
Zuckercouleur
TORTELLINI CARNE
(Rind- und
Schweinefleisch-Füllung)
Tomatensauce
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2788,72 kJ
Energie (Kilokalorien):663,24 kcal
Fett:19,56 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,77 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:95,52 g
davon Zucker:19,04 g
Eiweiß (Protein):36,30 g
Gesamt-Kochsalz:7,15 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
MAKKARONI**
mit Champignonsauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2603,22 kJ
Energie (Kilokalorien):621,13 kcal
Fett:37,23 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,92 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:72,64 g
davon Zucker:22,68 g
Eiweiß (Protein):12,61 g
Gesamt-Kochsalz:10,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT PIEMONT*
verschiedene Salate
mit Hähnchen-
bruststreifen
blaue Trauben
Blue Cheese Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2342,11 kJ
Energie (Kilokalorien):560,44 kcal
Fett:45,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,93 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,99 g
davon Zucker:11,29 g
Eiweiß (Protein):23,79 g
Gesamt-Kochsalz:3,29 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
_______


 
SCHWEINE-NACKENSTEAK
Paprikasauce
Budapester Art
Kartoffel-Wedges
Eisbergsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3716,24 kJ
Energie (Kilokalorien):888,47 kcal
Fett:49,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:17,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,76 g
davon Zucker:8,91 g
Eiweiß (Protein):52,82 g
Gesamt-Kochsalz:7,05 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Do 3 GEKOCHTE EIER**
Grüne Sauce
Frankfurter Art
Salzkartoffeln
Apfel-Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2719,30 kJ
Energie (Kilokalorien):649,47 kcal
Fett:30,24 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:57,97 g
davon Zucker:23,15 g
Eiweiß (Protein):32,38 g
Gesamt-Kochsalz:4,18 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Orientalische
HACKFLEISCHPFANNE*
(Rindfleisch)
mit Paprika
Joghurt Dip
Bulgur (Hartweizen) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2575,33 kJ
Energie (Kilokalorien):612,27 kcal
Fett:23,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,81 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:61,60 g
davon Zucker:14,65 g
Eiweiß (Protein):34,29 g
Gesamt-Kochsalz:2,75 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
3 MAULTASCHEN**
in ein wenig Brühe
Kartoffelsalat
Apfel-Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3707,37 kJ
Energie (Kilokalorien):883,95 kcal
Fett:43,12 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,14 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:106,69 g
davon Zucker:26,64 g
Eiweiß (Protein):16,53 g
Gesamt-Kochsalz:5,01 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
LASAGNE*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4246,00 kJ
Energie (Kilokalorien):1017,00 kcal
Fett:60,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:28,10 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:68,50 g
davon Zucker:4,60 g
Eiweiß (Protein):49,50 g
Gesamt-Kochsalz:5,61 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
BLATTSALATE*
mit gebratenen
Hähnchenbruststreifen
Parmesanflocken
Caesar Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1719,33 kJ
Energie (Kilokalorien):411,91 kcal
Fett:34,46 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,78 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:8,09 g
davon Zucker:5,49 g
Eiweiß (Protein):17,02 g
Gesamt-Kochsalz:2,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Lysozym
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
PUTEN-GESCHNETZELTES*
Curry-Früchte-Sauce
Erbsen
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2768,45 kJ
Energie (Kilokalorien):658,93 kcal
Fett:15,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,70 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:84,86 g
davon Zucker:16,66 g
Eiweiß (Protein):43,62 g
Gesamt-Kochsalz:3,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Fr PFANNENGEMÜSE**
Sesamkartoffeln
Kräuterjoghurt 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2590,53 kJ
Energie (Kilokalorien):618,18 kcal
Fett:28,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,20 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:70,89 g
davon Zucker:14,94 g
Eiweiß (Protein):17,11 g
Gesamt-Kochsalz:4,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
SEELACHSFILET-STÜCKE*
in Dillsauce
Salzkartoffeln
Blattsalat mit
Essig-Öl-Dressing
 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2240,56 kJ
Energie (Kilokalorien):533,41 kcal
Fett:21,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,19 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,38 g
davon Zucker:10,03 g
Eiweiß (Protein):37,99 g
Gesamt-Kochsalz:4,35 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
SPAGHETTI*
mit Bolognesesauce
(Geflügel)
Blattsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2097,07 kJ
Energie (Kilokalorien):499,20 kcal
Fett:22,04 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,83 g
davon Zucker:13,35 g
Eiweiß (Protein):27,71 g
Gesamt-Kochsalz:8,04 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
GEMÜSECREMESUPPE**
mit Brot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Roggen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1352,94 kJ
Energie (Kilokalorien):322,91 kcal
Fett:15,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,37 g
davon Zucker:20,08 g
Eiweiß (Protein):12,15 g
Gesamt-Kochsalz:2,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SNACK SALAT*
gemischter Blattsalat
bunte Paprika
und Mais
Rindfleischbällchen
Cocktaildressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1865,18 kJ
Energie (Kilokalorien):447,72 kcal
Fett:34,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,26 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,79 g
davon Zucker:13,01 g
Eiweiß (Protein):10,69 g
Gesamt-Kochsalz:3,92 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Frittierte
TINTENFISCHRINGE*
Kartoffelspalten
Aioli Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4250,83 kJ
Energie (Kilokalorien):1015,56 kcal
Fett:73,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,25 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,80 g
davon Zucker:3,06 g
Eiweiß (Protein):39,43 g
Gesamt-Kochsalz:1,54 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Riboflavin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
mit Phosphat:
Sa HACKBRATEN
(Schweinefleisch)
in pikanter Sauce
Apfel-Rotkohl
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1956,51 kJ
Energie (Kilokalorien):466,14 kcal
Fett:14,86 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,88 g
davon Zucker:12,16 g
Eiweiß (Protein):23,89 g
Gesamt-Kochsalz:4,13 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
SCHWEINE-NACKENBRATEN
mit Champignonsauce
Brokkoli
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2501,16 kJ
Energie (Kilokalorien):596,96 kcal
Fett:25,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,16 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,81 g
davon Zucker:7,04 g
Eiweiß (Protein):47,25 g
Gesamt-Kochsalz:6,44 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
 
 
 
 
 
So HÜHNERFRIKASSEE*
mit Spargel
Risi-Bisi
(Erbsen und Reis) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2481,33 kJ
Energie (Kilokalorien):588,00 kcal
Fett:9,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,49 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:71,58 g
davon Zucker:6,39 g
Eiweiß (Protein):52,24 g
Gesamt-Kochsalz:5,73 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
Natriumlactat
KASSLERBRATEN
(Schweinefleisch)
Rotweinsauce
Sauerkraut
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1705,69 kJ
Energie (Kilokalorien):405,70 kcal
Fett:10,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,65 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,57 g
davon Zucker:10,21 g
Eiweiß (Protein):25,64 g
Gesamt-Kochsalz:6,13 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
geschwefelt
mit Phosphat:
 
 
 
 
 

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