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Speiseplan für die Woche 08 vom 22.02.2021 bis 28.02.2021.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo DGE-zertifiziert
SESAM-
KARTOFFELN**
Pfannengemüse
(u.a. mit Möhren, Paprika, Erbsen)
Dip mit saurer Sahne 
9531
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1418,38 kJ
Energie (Kilokalorien):339,40 kcal
Fett:15,84 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,58 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:34,98 g
davon Zucker:8,27 g
Eiweiß (Protein):12,22 g
Gesamt-Kochsalz:2,59 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
TORTELLINI**
(Ricotta-Spinat-Füllung)
Tomaten-Spinat-Sauce
Eisbergsalat mit
Cocktaildressing 
29089
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1400,29 kJ
Energie (Kilokalorien):332,18 kcal
Fett:9,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,77 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,72 g
davon Zucker:8,38 g
Eiweiß (Protein):11,31 g
Gesamt-Kochsalz:3,11 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Calcium-Dinatrium-EDTA
HÄHNCHEN-
BRUSTFILET*
Barbecuesauce
Mais, Reis 
28979
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):921,91 kJ
Energie (Kilokalorien):218,57 kcal
Fett:6,04 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,83 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,67 g
davon Zucker:12,75 g
Eiweiß (Protein):14,97 g
Gesamt-Kochsalz:2,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
entfällt 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______
 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Erdbeerjoghurt lose Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,90 g
davon Zucker:12,80 g
Eiweiß (Protein):2,80 g
Gesamt-Kochsalz:120,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumacetat
Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
MAKKARONI**
Champignonsauce
gemischter Blattsalat
mit italienischem Dressing 
29088
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1166,28 kJ
Energie (Kilokalorien):277,72 kcal
Fett:16,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,79 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,04 g
davon Zucker:2,70 g
Eiweiß (Protein):7,62 g
Gesamt-Kochsalz:4,47 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
2 CEVAPCICI*
(Geflügel-Hackröllchen)
Quinoa-Paprika, Zaziki
gemischter Blattsalat
mit italienischem Dressing 
29086
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1309,46 kJ
Energie (Kilokalorien):313,67 kcal
Fett:21,57 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,15 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:20,36 g
davon Zucker:9,64 g
Eiweiß (Protein):8,79 g
Gesamt-Kochsalz:2,78 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GRIEßBREI**
mit Kirschen 
527
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1300,31 kJ
Energie (Kilokalorien):306,91 kcal
Fett:7,53 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,55 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:52,79 g
davon Zucker:51,26 g
Eiweiß (Protein):5,60 g
Gesamt-Kochsalz:195,61 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
entfällt 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______
 
A: Gebäck oder Riegel B: frisches Obst (DGE) C: Hühnerbrühe mit Gemüse (Vorsuppe) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):37,64 kJ
Energie (Kilokalorien):9,01 kcal
Fett:179,67 mg
davon gesättigte Fettsäuren:51,64 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,15 g
davon Zucker:574,47 mg
Eiweiß (Protein):650,41 mg
Gesamt-Kochsalz:13,66 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Mi PIZZASCHNITTE
MARGHERITA**
mit Tomaten
und Käse überbacken 
759
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2054,54 kJ
Energie (Kilokalorien):487,91 kcal
Fett:21,98 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,07 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,87 g
davon Zucker:5,40 g
Eiweiß (Protein):19,67 g
Gesamt-Kochsalz:3,39 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
CHOP SUEY*
mit reichlich Gemüse
(u.a. mit Champignons, Möhren
und Lauch)
Hühnerfleisch und
Vollkornnudeln 
8287
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):907,13 kJ
Energie (Kilokalorien):216,26 kcal
Fett:5,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,38 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,15 g
davon Zucker:10,02 g
Eiweiß (Protein):13,95 g
Gesamt-Kochsalz:3,45 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
GULASCH
(Schweinefleisch)
in Rahmsauce
Apfel-Rotkohl
3 Mini-Kartoffelklöße 
21576
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1249,31 kJ
Energie (Kilokalorien):297,15 kcal
Fett:12,24 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,57 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:26,26 g
davon Zucker:4,88 g
Eiweiß (Protein):18,90 g
Gesamt-Kochsalz:2,18 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
entfällt 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______
 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Vanillepudding lose (DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):330,00 kJ
Energie (Kilokalorien):78,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:1000,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,00 g
davon Zucker:9,90 g
Eiweiß (Protein):3,20 g
Gesamt-Kochsalz:200,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
3 Mini-Brötchen 
545
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1274,44 kJ
Energie (Kilokalorien):301,85 kcal
Fett:4,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:660,39 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,47 g
davon Zucker:7,67 g
Eiweiß (Protein):9,02 g
Gesamt-Kochsalz:3,64 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
HÄHNCHEN-
GESCHNETZELTES*
Marengo Art
(mit Tomaten und Champignons)
Brokkoli
Vollkornreis 
10176
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):646,50 kJ
Energie (Kilokalorien):153,26 kcal
Fett:1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren:295,09 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:27,94 g
davon Zucker:2,75 g
Eiweiß (Protein):7,05 g
Gesamt-Kochsalz:2,80 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPIRELLI
TRICOLORE**
Tomaten-Rucola-Sauce
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
29091
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1660,40 kJ
Energie (Kilokalorien):395,26 kcal
Fett:15,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,69 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:52,62 g
davon Zucker:7,99 g
Eiweiß (Protein):9,38 g
Gesamt-Kochsalz:4,80 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
entfällt 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
entfällt 
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Mandarinenstücke lose Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):273,00 kJ
Energie (Kilokalorien):64,00 kcal
Fett:300,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,00 g
davon Zucker:14,00 g
Eiweiß (Protein):700,00 mg
Gesamt-Kochsalz:3,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Fr LINSENGEMÜSE**
Bulgur
Joghurtdip mit
Kräutern 
7264
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1088,37 kJ
Energie (Kilokalorien):258,39 kcal
Fett:4,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,73 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,09 g
davon Zucker:9,34 g
Eiweiß (Protein):10,64 g
Gesamt-Kochsalz:1,64 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
SEELACHSSTÜCKE*
in Dillsauce
Salzkartoffeln
Möhren-Krautsalat 
28981
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1159,96 kJ
Energie (Kilokalorien):276,29 kcal
Fett:9,29 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,46 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:27,62 g
davon Zucker:10,02 g
Eiweiß (Protein):19,52 g
Gesamt-Kochsalz:3,24 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Natriumcarbonate
KARTOFFEL-SAHNE-
LAUCH-EINTOPF*
mit Geflügel-
bockwurstscheiben 
29030
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1194,00 kJ
Energie (Kilokalorien):285,00 kcal
Fett:16,90 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,55 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:20,55 g
davon Zucker:7,00 g
Eiweiß (Protein):11,75 g
Gesamt-Kochsalz:2,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
Sorbinsäure
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
mit Phosphat:
entfällt 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
entfällt 
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Enthaltene Zusatzstoffe:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):183,00 kJ
Energie (Kilokalorien):44,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:4,10 g
davon Zucker:4,10 g
Eiweiß (Protein):3,40 g
Gesamt-Kochsalz:130,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
7264
 
28981
 
29030
 
 
So  
7264
 
28981
 
29030
 
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht

  ¹ Die Sondermenüs werden ohne rezeptorischen Zusatz der 14 Hauptallergene zubereitet.
    Bei diesen Menüs können wir Spuren von Allergenen nicht ausschließen.
    Anstelle von Milchprodukten, wird Reisdrink eingesetzt.