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Speiseplan für die Woche 08 vom 18.02.2019 bis 24.02.2019.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo SERBISCHE BOHNENSUPPE*
mit Geflügelbockwurst-
scheiben
Brötchen 
8978
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1710,60 kJ
Energie (Kilokalorien):408,80 kcal
Fett:9,12 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,82 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,50 g
davon Zucker:6,25 g
Eiweiß (Protein):19,46 g
Gesamt-Kochsalz:3,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
DGE-zertifiziert
HÄHNCHENGESCHNETZELTES*
Marengo Art
(mit Tomaten und Champignons)
Brokkoli natur
Reis 
7421
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1140,63 kJ
Energie (Kilokalorien):270,78 kcal
Fett:6,55 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,78 g
davon Zucker:3,76 g
Eiweiß (Protein):19,85 g
Gesamt-Kochsalz:2,58 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
NUDEL-TOMATEN-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
6269
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1346,73 kJ
Energie (Kilokalorien):319,26 kcal
Fett:10,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,44 g
davon Zucker:6,40 g
Eiweiß (Protein):13,23 g
Gesamt-Kochsalz:1,83 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
BAMI GORENG**
(asiatisches Nudelgericht
mit Gemüse)
blanchierter Möhrensalat 
15581
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1507,45 kJ
Energie (Kilokalorien):359,89 kcal
Fett:17,90 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,66 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,89 g
davon Zucker:14,07 g
Eiweiß (Protein):11,42 g
Gesamt-Kochsalz:6,82 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Grießbrei lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):395,01 kJ
Energie (Kilokalorien):94,45 kcal
Fett:2,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,51 g
davon Zucker:13,75 g
Eiweiß (Protein):2,13 g
Gesamt-Kochsalz:79,70 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di LINSENGEMÜSE**
mit Paprika, Zucchini
und Tomate
Bulgur(Hartweizen)
Kräuterjoghurt 
7264
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1080,86 kJ
Energie (Kilokalorien):256,52 kcal
Fett:4,87 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,41 g
davon Zucker:9,02 g
Eiweiß (Protein):10,87 g
Gesamt-Kochsalz:1,35 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
RÜHREIER**
Rahmspinat
Salzkartoffeln 
7793
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1330,83 kJ
Energie (Kilokalorien):318,07 kcal
Fett:15,80 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,18 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,12 g
davon Zucker:3,61 g
Eiweiß (Protein):20,59 g
Gesamt-Kochsalz:2,47 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
DGE-zertifiziert
GRÜNE NUDELN**
Thunfischwürfel in
Sahnesauce
fein geraspelter
Möhren-Krautsalat 
9496
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1531,90 kJ
Energie (Kilokalorien):365,96 kcal
Fett:20,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,95 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,74 g
davon Zucker:8,69 g
Eiweiß (Protein):17,28 g
Gesamt-Kochsalz:4,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
TORTELLONI**
(Käse-Spinat-Füllung)
Käsesauce
Eisbergsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
15578
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2017,63 kJ
Energie (Kilokalorien):483,25 kcal
Fett:20,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:57,90 g
davon Zucker:5,87 g
Eiweiß (Protein):17,10 g
Gesamt-Kochsalz:1,22 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: Melone im Ganzen C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,00 g
davon Zucker:10,00 g
Eiweiß (Protein):3,30 g
Gesamt-Kochsalz:180,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Mi SCHWEINEGULASCH
mit Rahmsauce
Apfel-Rotkohl
3 Mini- Kartoffelklöße 
21576
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1266,45 kJ
Energie (Kilokalorien):301,06 kcal
Fett:12,18 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,57 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,01 g
davon Zucker:5,04 g
Eiweiß (Protein):18,73 g
Gesamt-Kochsalz:1,87 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
EIERPFANNKUCHEN**
mit Apfelmus 
718
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2035,00 kJ
Energie (Kilokalorien):483,15 kcal
Fett:14,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:75,25 g
davon Zucker:26,28 g
Eiweiß (Protein):11,16 g
Gesamt-Kochsalz:1,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
DGE-zertifiziert
VOLLKORNSPAGHETTI**
Soja-Bolognese Sauce
gemischter Blattsalat
mit Joghurtdressing 
10459
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):933,32 kJ
Energie (Kilokalorien):222,21 kcal
Fett:9,37 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,75 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:27,72 g
davon Zucker:7,59 g
Eiweiß (Protein):6,42 g
Gesamt-Kochsalz:3,93 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
KOHLRABI-MÖHREN-
EINTOPF**
mit Kartoffeln zubereitet 
7158
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):686,44 kJ
Energie (Kilokalorien):163,58 kcal
Fett:5,55 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,45 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,25 g
davon Zucker:9,55 g
Eiweiß (Protein):5,52 g
Gesamt-Kochsalz:165,57 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Gemüsebrühe (Vorsuppe) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):34,69 kJ
Energie (Kilokalorien):8,30 kcal
Fett:107,55 mg
davon gesättigte Fettsäuren:17,26 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,23 g
davon Zucker:614,57 mg
Eiweiß (Protein):551,99 mg
Gesamt-Kochsalz:16,67 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do 2 GEFLÜGEL-
BOCKWÜRSTCHEN*
Sauerkraut
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
6188
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):895,39 kJ
Energie (Kilokalorien):213,33 kcal
Fett:6,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,48 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:19,23 g
davon Zucker:4,07 g
Eiweiß (Protein):17,47 g
Gesamt-Kochsalz:3,23 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
DGE-zertifiziert
Schottische BAUERNSUPPE*
(mit Wurzelgemüse,
Kartoffeln und Graupen)
Geflügelhackbällchen
Brötchen 
549
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1422,10 kJ
Energie (Kilokalorien):339,30 kcal
Fett:4,52 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,52 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,45 g
davon Zucker:5,60 g
Eiweiß (Protein):14,91 g
Gesamt-Kochsalz:3,87 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
PASTA**
(vegetarisch gefüllt)
Tomatensauce
Pomodore
Floridasalat 
21587
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1901,07 kJ
Energie (Kilokalorien):451,59 kcal
Fett:19,26 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,25 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:55,92 g
davon Zucker:13,28 g
Eiweiß (Protein):12,15 g
Gesamt-Kochsalz:3,54 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Erythrosin
LASAGNE*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
8069
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2123,00 kJ
Energie (Kilokalorien):508,50 kcal
Fett:30,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:14,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:34,25 g
davon Zucker:2,30 g
Eiweiß (Protein):24,75 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
653
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Puddingbecher B: frisches Obst (DGE) C: Erdbeerjoghurt lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,90 g
davon Zucker:12,80 g
Eiweiß (Protein):2,80 g
Gesamt-Kochsalz:120,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumacetat
Bio Tagesdessert lose
Fr 2 RINDFLEISCH-
BÄLLCHEN*
hausgemachter Ketchup
Kartoffelsalat
mit Mayonnaise 
10463
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1968,48 kJ
Energie (Kilokalorien):469,88 kcal
Fett:34,04 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:30,09 g
davon Zucker:9,07 g
Eiweiß (Protein):10,56 g
Gesamt-Kochsalz:2,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
SEEHECHTFILETSTÜCKE*
in Honig-Senfsauce
Salzkartoffeln, Gurkensalat
in Joghurtdressing
 
15600
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1277,76 kJ
Energie (Kilokalorien):304,43 kcal
Fett:13,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,73 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:26,80 g
davon Zucker:9,36 g
Eiweiß (Protein):18,07 g
Gesamt-Kochsalz:2,62 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPIRELLI TRICOLORE**
Champignonsauce
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
10556
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1252,96 kJ
Energie (Kilokalorien):299,03 kcal
Fett:18,78 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,58 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,96 g
davon Zucker:3,97 g
Eiweiß (Protein):7,65 g
Gesamt-Kochsalz:3,91 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
KAISERSCHMARRN**
mit Apfelmus 
721
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2200,41 kJ
Energie (Kilokalorien):521,20 kcal
Fett:12,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,82 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:89,60 g
davon Zucker:53,30 g
Eiweiß (Protein):10,46 g
Gesamt-Kochsalz:395,97 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
654
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):183,00 kJ
Energie (Kilokalorien):44,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:4,10 g
davon Zucker:4,10 g
Eiweiß (Protein):3,40 g
Gesamt-Kochsalz:130,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
10463
 
15600
 
10556
 
721
 
654
So  
10463
 
15600
 
10556
 
721
 
654

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039