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Speiseplan für die Woche 05 vom 27.01.2020 bis 02.02.2020.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo DGE-zertifiziert
Italienische
TOMATENSUPPE**
mit Tomatenstücken
und Reiseinlage
Brötchen 
25753
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1683,60 kJ
Energie (Kilokalorien):401,80 kcal
Fett:9,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,27 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:62,55 g
davon Zucker:13,80 g
Eiweiß (Protein):14,26 g
Gesamt-Kochsalz:4,72 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
HÄHNCHENGULASCH*
frisches Möhrengemüse
Spätzle 
8528
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1448,40 kJ
Energie (Kilokalorien):344,08 kcal
Fett:9,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,52 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,42 g
davon Zucker:8,82 g
Eiweiß (Protein):16,91 g
Gesamt-Kochsalz:2,02 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Phosphat:
KARTOFFEL-SPINAT-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
346
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1528,98 kJ
Energie (Kilokalorien):365,49 kcal
Fett:22,15 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,49 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:26,79 g
davon Zucker:4,02 g
Eiweiß (Protein):13,23 g
Gesamt-Kochsalz:2,09 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPAGHETTI*
Bolognesesauce
(Rindfleisch)
Eisbergsalat mit
Joghurtdressing 
26311
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1422,12 kJ
Energie (Kilokalorien):339,37 kcal
Fett:18,57 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,64 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,05 g
davon Zucker:5,63 g
Eiweiß (Protein):19,06 g
Gesamt-Kochsalz:5,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Milchreis lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):356,20 kJ
Energie (Kilokalorien):85,05 kcal
Fett:2,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,54 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,06 g
davon Zucker:11,61 g
Eiweiß (Protein):2,47 g
Gesamt-Kochsalz:95,21 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
Vegetarisches
MILCHSCHNITZEL**
aus fermentierter Milch
(Frischkäse-Füllung)
Blumenkohl in Rahm
Salzkartoffeln 
26285
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Hafer:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1303,91 kJ
Energie (Kilokalorien):299,74 kcal
Fett:10,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,81 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:36,64 g
davon Zucker:4,88 g
Eiweiß (Protein):14,70 g
Gesamt-Kochsalz:2,32 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GRIEßBREI**
wie Oma ihn machte
mit heißen Kirschen 
527
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1301,48 kJ
Energie (Kilokalorien):310,45 kcal
Fett:7,53 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,64 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:53,19 g
davon Zucker:51,74 g
Eiweiß (Protein):5,78 g
Gesamt-Kochsalz:196,31 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
PIZZA POLLO*
Pizzaschnitte mit pan.
Hähnchenstücken, Tomaten
und Käse überbacken 
22716
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2465,73 kJ
Energie (Kilokalorien):586,13 kcal
Fett:26,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,57 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,69 g
davon Zucker:6,02 g
Eiweiß (Protein):27,16 g
Gesamt-Kochsalz:3,94 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
PASTA**
(vegetarisch gefüllt)
Tomatensauce
blanchierter
Möhrensalat 
13010
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1920,53 kJ
Energie (Kilokalorien):459,48 kcal
Fett:13,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,73 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:69,27 g
davon Zucker:16,85 g
Eiweiß (Protein):13,89 g
Gesamt-Kochsalz:5,77 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Einzeldessert B: Melone im Ganzen (DGE) C: Gemüsecremesuppe (Vorsuppe) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):244,97 kJ
Energie (Kilokalorien):58,70 kcal
Fett:2,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:5,53 g
davon Zucker:3,86 g
Eiweiß (Protein):2,29 g
Gesamt-Kochsalz:467,58 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Mi 3 SHRIMP-NUGGETS*
Ketchup
Pommes frites
gemischter Blattsalat
mit Paprikadressing 
26312
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Krebstiere und daraus hergest. Erzeugnisse:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1563,20 kJ
Energie (Kilokalorien):371,74 kcal
Fett:11,65 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,97 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,18 g
davon Zucker:10,17 g
Eiweiß (Protein):10,17 g
Gesamt-Kochsalz:1,86 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
DGE-zertifiziert
CHOP SUEY*
Vollkorn-Asianudeln
mit Hühnerfleisch und Gemüse
(u.a. Champignons,
Möhren, Lauch) 
8287
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):898,13 kJ
Energie (Kilokalorien):214,26 kcal
Fett:5,47 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,28 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,80 g
davon Zucker:10,37 g
Eiweiß (Protein):11,85 g
Gesamt-Kochsalz:3,30 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
mit Phosphat:
SALZ-KARTOFFELN**
Kräuterdip mit Quark
gemischter Blattsalat
mit Paprikadressing 
26313
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):926,94 kJ
Energie (Kilokalorien):221,33 kcal
Fett:8,39 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,71 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:24,67 g
davon Zucker:4,95 g
Eiweiß (Protein):10,81 g
Gesamt-Kochsalz:2,13 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
LINSENGEMÜSE**
mit Spätzle 
8145
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1512,11 kJ
Energie (Kilokalorien):358,13 kcal
Fett:7,78 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,81 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:60,31 g
davon Zucker:5,34 g
Eiweiß (Protein):11,93 g
Gesamt-Kochsalz:2,02 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):183,00 kJ
Energie (Kilokalorien):44,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:4,10 g
davon Zucker:4,10 g
Eiweiß (Protein):3,40 g
Gesamt-Kochsalz:130,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do 3 CHICKEN WINGS*
Barbecuesauce
Mais
Reis 
8533
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2202,76 kJ
Energie (Kilokalorien):525,17 kcal
Fett:21,51 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,66 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:47,69 g
davon Zucker:12,08 g
Eiweiß (Protein):33,74 g
Gesamt-Kochsalz:3,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Capsanthin
Natriumcarbonate
FRIKADELLEN-GULASCH*
(Rindfleisch)
Erbsen
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
26286
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1375,10 kJ
Energie (Kilokalorien):328,95 kcal
Fett:15,98 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,43 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,07 g
davon Zucker:6,13 g
Eiweiß (Protein):13,05 g
Gesamt-Kochsalz:2,71 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
DGE-zertifitiert
SPIRELLI**
mit Zucchinisauce
fein geraspelter
Krautsalat 
26375
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):944,91 kJ
Energie (Kilokalorien):226,64 kcal
Fett:10,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:26,11 g
davon Zucker:8,98 g
Eiweiß (Protein):6,00 g
Gesamt-Kochsalz:4,40 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
RÜHREIER**
mit Röstkartoffeln
Gewürzgurke 
7907
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1422,67 kJ
Energie (Kilokalorien):339,64 kcal
Fett:18,93 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,54 g
davon Zucker:2,13 g
Eiweiß (Protein):17,90 g
Gesamt-Kochsalz:2,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
ROHKOST**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
A: Pudding-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Fruchtcocktail lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):294,00 kJ
Energie (Kilokalorien):69,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:16,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,60 g
davon Zucker:14,00 g
Eiweiß (Protein):400,00 mg
Gesamt-Kochsalz:8,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Erythrosin
Bio Tagesdessert lose
Fr Orientalische
LINSENSUPPE**
mit gelben Linsen,
Kartoffeln,
Möhren und Minze
Brötchen 
26374
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1415,96 kJ
Energie (Kilokalorien):339,38 kcal
Fett:3,49 g
davon gesättigte Fettsäuren:453,56 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:63,01 g
davon Zucker:6,14 g
Eiweiß (Protein):11,95 g
Gesamt-Kochsalz:1,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
LACHS IN BLÄTTERTEIG*
(Honig-Senf-Füllung)
Honig-Senfsauce
Salzkartoffeln, Gurkensalat
in Joghurtdressing 
26284
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1679,87 kJ
Energie (Kilokalorien):415,86 kcal
Fett:22,45 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,72 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,64 g
davon Zucker:8,48 g
Eiweiß (Protein):11,12 g
Gesamt-Kochsalz:2,79 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SERPENTINI**
mit Tomaten-
Rucolasauce
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
22715
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1139,57 kJ
Energie (Kilokalorien):272,11 kcal
Fett:12,85 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,55 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,72 g
davon Zucker:6,34 g
Eiweiß (Protein):4,77 g
Gesamt-Kochsalz:2,36 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
RATATOUILLE**
aus frischen
Zucchini, Auberginen
und Paprika
Penne 
25752
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1222,68 kJ
Energie (Kilokalorien):289,44 kcal
Fett:5,18 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,70 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,18 g
davon Zucker:8,02 g
Eiweiß (Protein):9,29 g
Gesamt-Kochsalz:5,01 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
ROHKOST**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Milchpudding Butterkeks (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):335,00 kJ
Energie (Kilokalorien):79,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:1000,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,00 g
davon Zucker:10,00 g
Eiweiß (Protein):3,10 g
Gesamt-Kochsalz:110,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
26374
 
26284
 
22715
 
25752
 
So  
26374
 
26284
 
22715
 
25752
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht