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Speiseplan für die Woche 21 vom 21.05.2018 bis 27.05.2018.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo Pfingstmontag


 
Die Lieferung der Menüs von Dienstag, den 22.05.2018, erfolgt am Freitag, den 18.05.2018.


 
Sie haben am Dienstag nach Pfingsten noch einen Ferientag oder Sie sind am Tag vor Schulanfang nach den Pfingstferien für die Anlieferung nicht in der Einrichtung? 
Dann bestellen Sie bitte den Hühnersuppentopf in der Dose, die Lieferung erfolgt vor Ferienanfang. Der Hühnersuppentopf ist nicht über das Internet bestellbar, bitte rufen Sie uns an oder faxen uns. 
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
CHOP SUEY*
Asia-Vollkornnudeln
mit reichlich Gemüse
(u.a. Champignons, Möhren,
Lauch) und Hühnerfleisch 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):909,64 kJ
Energie (Kilokalorien):216,20 kcal
Fett:5,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,38 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,02 g
davon Zucker:10,17 g
Eiweiß (Protein):12,96 g
Gesamt-Kochsalz:3,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
GRIEßBREI**
wie Oma ihn machte
mit heißen Kirschen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1301,48 kJ
Energie (Kilokalorien):310,45 kcal
Fett:7,53 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,64 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:53,19 g
davon Zucker:51,74 g
Eiweiß (Protein):5,78 g
Gesamt-Kochsalz:196,31 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
PIZZASCHNITTE*
mit Geflügelsalami,
Tomaten und Käse
überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2218,14 kJ
Energie (Kilokalorien):527,32 kcal
Fett:25,47 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,81 g
davon Zucker:5,48 g
Eiweiß (Protein):23,75 g
Gesamt-Kochsalz:4,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Echtes Karmin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumnitrat
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1079,79 kJ
Energie (Kilokalorien):257,25 kcal
Fett:2,49 g
davon gesättigte Fettsäuren:647,43 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,00 g
davon Zucker:6,88 g
Eiweiß (Protein):8,52 g
Gesamt-Kochsalz:2,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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A: Wassereis zum Einfrieren B: Honigmelone im Ganzen (DGE) C: Gemüsesuppe (Vorsuppe) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):46,80 kJ
Energie (Kilokalorien):11,20 kcal
Fett:127,10 mg
davon gesättigte Fettsäuren:21,23 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,69 g
davon Zucker:841,03 mg
Eiweiß (Protein):756,85 mg
Gesamt-Kochsalz:17,73 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Mi 3 GEMÜSESTÄBCHEN**
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1361,19 kJ
Energie (Kilokalorien):325,05 kcal
Fett:12,28 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,53 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:41,48 g
davon Zucker:5,84 g
Eiweiß (Protein):9,78 g
Gesamt-Kochsalz:2,56 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Italienische
TOMATENSUPPE*
mit Tomatenstückchen
und Mini-Geflügel-
bällchen
Brötchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1683,60 kJ
Energie (Kilokalorien):401,80 kcal
Fett:9,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,27 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:62,55 g
davon Zucker:13,80 g
Eiweiß (Protein):14,26 g
Gesamt-Kochsalz:4,72 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
DGE-zertifiziert
VOLLKORN-PENNE**
mit Spinat und
Pesto Genovese
(Sauce aus Parmesan
und Basilikum)
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1477,12 kJ
Energie (Kilokalorien):352,72 kcal
Fett:19,41 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,29 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,07 g
davon Zucker:10,43 g
Eiweiß (Protein):8,82 g
Gesamt-Kochsalz:3,30 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
3 GEFLÜGEL-
HACKBÄLLCHEN*
in Currysauce
Erbsen
Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1480,67 kJ
Energie (Kilokalorien):350,95 kcal
Fett:10,47 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,01 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:47,65 g
davon Zucker:8,65 g
Eiweiß (Protein):17,11 g
Gesamt-Kochsalz:3,04 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
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A: Naturjoghurt leicht gesüßt B: frisches Obst (DGE) C: Pfirsichspalten lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):280,00 kJ
Energie (Kilokalorien):66,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:100,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,00 g
davon Zucker:15,00 g
Eiweiß (Protein):400,00 mg
Gesamt-Kochsalz:0,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do 4 FALAFELBÄLLCHEN**
(aus Kichererbsen)
Bulgursalat
Kräuterjoghurt 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1258,96 kJ
Energie (Kilokalorien):299,60 kcal
Fett:9,41 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,38 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:41,19 g
davon Zucker:8,77 g
Eiweiß (Protein):9,57 g
Gesamt-Kochsalz:2,28 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Geschnetzelte
CURRYWURST*
(Geflügelfleisch)
Curry-Tomaten-Sauce
Pommes frites, Blattsalat
mit Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1639,36 kJ
Energie (Kilokalorien):391,99 kcal
Fett:20,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,38 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,63 g
davon Zucker:6,21 g
Eiweiß (Protein):11,18 g
Gesamt-Kochsalz:2,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
DGE-zertifiziert
SPAGHETTI CARBONARA*
Sahnesauce mit
Putenschinkenwürfeln
Blattsalat mit
Sauerrahmdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1006,67 kJ
Energie (Kilokalorien):240,61 kcal
Fett:13,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,93 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,19 g
davon Zucker:4,46 g
Eiweiß (Protein):8,93 g
Gesamt-Kochsalz:3,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
KAISERSCHMARRN**
mit Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2200,41 kJ
Energie (Kilokalorien):521,20 kcal
Fett:12,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,82 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:89,60 g
davon Zucker:53,30 g
Eiweiß (Protein):10,46 g
Gesamt-Kochsalz:396,41 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
entfällt 
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Quarkspeise lose(DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):387,83 kJ
Energie (Kilokalorien):92,94 kcal
Fett:1,08 g
davon gesättigte Fettsäuren:205,71 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:9,08 g
davon Zucker:9,08 g
Eiweiß (Protein):11,27 g
Gesamt-Kochsalz:83,92 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Fr UNGARISCHES
RINDERGULASCH*
mild
Nudeln
Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1283,41 kJ
Energie (Kilokalorien):305,71 kcal
Fett:11,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,11 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:32,22 g
davon Zucker:15,32 g
Eiweiß (Protein):18,14 g
Gesamt-Kochsalz:2,77 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
3 FISCHSTÄBCHEN*
(paniertes Seelachsfilet)
Dillsauce, Salzkartoffeln
Gurkensalat in Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1708,78 kJ
Energie (Kilokalorien):408,07 kcal
Fett:21,94 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,33 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,04 g
davon Zucker:5,73 g
Eiweiß (Protein):16,07 g
Gesamt-Kochsalz:3,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPIRELLI**
Zucchinisauce
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1057,16 kJ
Energie (Kilokalorien):252,40 kcal
Fett:14,87 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,61 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,34 g
davon Zucker:5,61 g
Eiweiß (Protein):6,15 g
Gesamt-Kochsalz:3,70 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
RATATOUILLE**
aus frischen Zucchini,
Auberginen und Paprika
Kartoffelspalten
Sour cream 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1982,07 kJ
Energie (Kilokalorien):472,26 kcal
Fett:30,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,64 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,93 g
davon Zucker:8,57 g
Eiweiß (Protein):12,58 g
Gesamt-Kochsalz:4,43 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Pudding-Becher B: frisches Obst C: Vanillepudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):330,00 kJ
Energie (Kilokalorien):78,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:1000,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:13,00 g
davon Zucker:9,90 g
Eiweiß (Protein):3,20 g
Gesamt-Kochsalz:200,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
 
 
 
 
So  
 
 
 
 

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039