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Speiseplan für die Woche 43 vom 21.10.2019 bis 27.10.2019.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo LINSEN-MANGO-CURRY**
mit gelben Linsen,
Mango und Kokos
Reis 
15665
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1309,64 kJ
Energie (Kilokalorien):313,05 kcal
Fett:9,03 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,58 g
davon Zucker:6,55 g
Eiweiß (Protein):7,26 g
Gesamt-Kochsalz:2,13 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
MILCHREIS**
mit heißen Kirschen 
520
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1208,36 kJ
Energie (Kilokalorien):287,89 kcal
Fett:6,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,74 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,71 g
davon Zucker:46,60 g
Eiweiß (Protein):6,58 g
Gesamt-Kochsalz:233,53 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
SPAGHETTI**
mit Tomatensauce
fein geraspelter
Krautsalat 
25871
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):909,52 kJ
Energie (Kilokalorien):217,85 kcal
Fett:8,64 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:29,65 g
davon Zucker:11,76 g
Eiweiß (Protein):4,38 g
Gesamt-Kochsalz:5,04 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
RÜHREI**
Spinat
Röstkartoffeln 
7156
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1554,94 kJ
Energie (Kilokalorien):371,25 kcal
Fett:20,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,76 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,84 g
davon Zucker:3,57 g
Eiweiß (Protein):20,39 g
Gesamt-Kochsalz:3,51 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Wassereis zum selber Einfrieren B: frisches Obst (DGE) C: Rinderbrühe (Vorsuppe) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):62,77 kJ
Energie (Kilokalorien):15,01 kcal
Fett:474,25 mg
davon gesättigte Fettsäuren:12,36 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,88 g
davon Zucker:606,03 mg
Eiweiß (Protein):750,50 mg
Gesamt-Kochsalz:35,58 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di DGE-zertifiziert
FISCHFILETSTÜCKE*
(Seelachs, Seehecht)
in Senfsauce, Kartoffelpüree
aus frischen Kartoffeln
Gurkensalat in Joghurtdressing 
25813
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1395,14 kJ
Energie (Kilokalorien):333,18 kcal
Fett:16,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,54 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:23,79 g
davon Zucker:8,06 g
Eiweiß (Protein):20,50 g
Gesamt-Kochsalz:3,00 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
3 CHICKEN-WINGS*
Currysauce
Mais-Kidneybohnen-
Gemüse, Reis 
25812
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2089,46 kJ
Energie (Kilokalorien):499,53 kcal
Fett:22,43 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,34 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:46,32 g
davon Zucker:10,71 g
Eiweiß (Protein):26,32 g
Gesamt-Kochsalz:3,43 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
SPÄTZLE**
Paprikarahmsauce
Gurkensalat in Joghurtdressing 
22157
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1458,51 kJ
Energie (Kilokalorien):347,76 kcal
Fett:17,33 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,74 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,76 g
davon Zucker:7,66 g
Eiweiß (Protein):7,14 g
Gesamt-Kochsalz:2,44 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
SPAGHETTI*
Sauce Florentine
Eisbergsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
21086
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1187,91 kJ
Energie (Kilokalorien):283,68 kcal
Fett:21,51 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,23 g
davon Zucker:3,61 g
Eiweiß (Protein):5,71 g
Gesamt-Kochsalz:3,63 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):349,00 kJ
Energie (Kilokalorien):83,00 kcal
Fett:1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren:900,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,00 g
davon Zucker:10,00 g
Eiweiß (Protein):3,30 g
Gesamt-Kochsalz:180,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Mi 3 FALAFEL-
BÄLLCHEN**
hausgemachter
Bulgursalat
Joghurtdip mit Kräutern 
8829
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1241,72 kJ
Energie (Kilokalorien):296,72 kcal
Fett:11,77 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,47 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,99 g
davon Zucker:7,03 g
Eiweiß (Protein):9,68 g
Gesamt-Kochsalz:2,35 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
DGE-zertifiziert
Geschnetzelte
GEFLÜGEL-BRATWURST*
in Paprikasauce
Salzkartoffeln
gemischter Blattsalat
mit Joghurtdressing 
25856
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1217,11 kJ
Energie (Kilokalorien):291,22 kcal
Fett:15,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,26 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,46 g
davon Zucker:4,87 g
Eiweiß (Protein):11,01 g
Gesamt-Kochsalz:2,78 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
PIZZA**
Pizzaschnitte mit
veg. Bolognesesauce
und Käse überbacken 
22158
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2026,78 kJ
Energie (Kilokalorien):481,42 kcal
Fett:21,94 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,35 g
davon Zucker:5,55 g
Eiweiß (Protein):20,70 g
Gesamt-Kochsalz:3,34 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
PENNE**
Tomaten-Rucola-Sauce
blanchierter
Möhrensalat 
22152
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1600,50 kJ
Energie (Kilokalorien):379,61 kcal
Fett:11,15 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,90 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:60,48 g
davon Zucker:16,54 g
Eiweiß (Protein):9,01 g
Gesamt-Kochsalz:9,15 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Gurke im Ganzen Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):25,50 kJ
Energie (Kilokalorien):6,00 kcal
Fett:100,00 mg
davon gesättigte Fettsäuren:33,50 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:905,00 mg
davon Zucker:905,50 mg
Eiweiß (Protein):300,00 mg
Gesamt-Kochsalz:4,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do NEU NEU NEU
BROKKOLI**
Curryreis
Tomatensauce 
25814
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):798,76 kJ
Energie (Kilokalorien):189,85 kcal
Fett:1,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:668,89 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,97 g
davon Zucker:5,92 g
Eiweiß (Protein):8,91 g
Gesamt-Kochsalz:2,55 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
HÄHNCHEN-
BRUSTSTÜCKE*
in süß-saurer Sauce
Erbsen
Vollkornreis 
8534
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):990,20 kJ
Energie (Kilokalorien):236,05 kcal
Fett:4,87 g
davon gesättigte Fettsäuren:890,08 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:31,41 g
davon Zucker:14,34 g
Eiweiß (Protein):15,75 g
Gesamt-Kochsalz:2,57 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
NUDEL-HACKFLEISCH-
AUFLAUF*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
5757
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1395,54 kJ
Energie (Kilokalorien):332,92 kcal
Fett:15,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,10 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:19,91 g
davon Zucker:7,02 g
Eiweiß (Protein):26,60 g
Gesamt-Kochsalz:2,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
3 REIBEKUCHEN**
mit Apfelmus 
8679
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1223,00 kJ
Energie (Kilokalorien):286,00 kcal
Fett:2,34 g
davon gesättigte Fettsäuren:180,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,30 g
davon Zucker:20,10 g
Eiweiß (Protein):4,62 g
Gesamt-Kochsalz:2,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
653
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Puddingbecher B: frisches Obst C: Quarkspeise lose(DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):387,83 kJ
Energie (Kilokalorien):92,94 kcal
Fett:1,08 g
davon gesättigte Fettsäuren:205,71 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:9,08 g
davon Zucker:9,08 g
Eiweiß (Protein):11,27 g
Gesamt-Kochsalz:83,92 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Fr GEKOCHTES EI**
Grüne Sauce Frankfurter Art
Salzkartoffeln
Möhrensalat 
21093
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1236,64 kJ
Energie (Kilokalorien):295,22 kcal
Fett:13,13 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,53 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,86 g
davon Zucker:12,79 g
Eiweiß (Protein):14,54 g
Gesamt-Kochsalz:2,08 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
3 FISCHSTÄBCHEN*
(paniertes Seelachsfilet)
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
5918
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1304,22 kJ
Energie (Kilokalorien):310,96 kcal
Fett:11,56 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,01 g
davon Zucker:3,77 g
Eiweiß (Protein):17,16 g
Gesamt-Kochsalz:2,41 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
SPIRELLI** mit
Sahne-Pesto-Siziliana
Möhrensalat 
21085
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1462,03 kJ
Energie (Kilokalorien):349,18 kcal
Fett:19,74 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,79 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,41 g
davon Zucker:15,15 g
Eiweiß (Protein):7,29 g
Gesamt-Kochsalz:2,95 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GEMÜSECREMESUPPE**
mit Brötchen 
7159
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Lupine und Lupinerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1334,64 kJ
Energie (Kilokalorien):318,65 kcal
Fett:8,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,64 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,35 g
davon Zucker:11,58 g
Eiweiß (Protein):11,52 g
Gesamt-Kochsalz:2,48 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
654
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Grießbrei lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):395,01 kJ
Energie (Kilokalorien):94,45 kcal
Fett:2,99 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,91 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:14,51 g
davon Zucker:13,75 g
Eiweiß (Protein):2,13 g
Gesamt-Kochsalz:79,70 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
21093
 
5918
 
21085
 
7159
 
654
So  
21093
 
5918
 
21085
 
7159
 
654

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht