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Speiseplan für die Woche 08 vom 18.02.2019 bis 24.02.2019.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO Rohkost
Mo SERBISCHE BOHNENSUPPE*
mit Geflügelbockwurst-
scheiben
Brötchen
 
8979
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2150,10 kJ
Energie (Kilokalorien):513,80 kcal
Fett:13,04 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,10 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:68,20 g
davon Zucker:8,30 g
Eiweiß (Protein):25,66 g
Gesamt-Kochsalz:4,72 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
DGE-zertifiziert
HÄHNCHENGESCHNETZELTES*
Marengo Art
(mit Tomaten und Champignons)
Brokkoli natur
Reis 
7425
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1710,94 kJ
Energie (Kilokalorien):406,17 kcal
Fett:9,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,17 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:49,17 g
davon Zucker:5,64 g
Eiweiß (Protein):29,78 g
Gesamt-Kochsalz:3,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
NUDEL-TOMATEN-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
6270
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2020,09 kJ
Energie (Kilokalorien):478,88 kcal
Fett:15,33 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:63,66 g
davon Zucker:9,60 g
Eiweiß (Protein):19,84 g
Gesamt-Kochsalz:2,75 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
BAMI GORENG**
(asiatisches Nudelgericht
mit Gemüse)
blanchierter Möhrensalat 
15592
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2261,18 kJ
Energie (Kilokalorien):539,84 kcal
Fett:26,85 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,99 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:56,84 g
davon Zucker:21,10 g
Eiweiß (Protein):17,14 g
Gesamt-Kochsalz:10,23 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Einzeldessert B: frisches Obst (DGE) C: Grießbrei lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):592,52 kJ
Energie (Kilokalorien):141,67 kcal
Fett:4,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,76 g
davon Zucker:20,63 g
Eiweiß (Protein):3,20 g
Gesamt-Kochsalz:119,55 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Di LINSENGEMÜSE**
mit Paprika, Zucchini
und Tomate
Bulgur(Hartweizen)
Kräuterjoghurt 
7267
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1621,30 kJ
Energie (Kilokalorien):384,77 kcal
Fett:7,31 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,82 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:59,11 g
davon Zucker:13,54 g
Eiweiß (Protein):16,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,03 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
RÜHREIER**
Rahmspinat
Salzkartoffeln 
7794
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1996,24 kJ
Energie (Kilokalorien):477,11 kcal
Fett:23,71 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,27 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,18 g
davon Zucker:5,41 g
Eiweiß (Protein):30,88 g
Gesamt-Kochsalz:3,71 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
DGE-zertifiziert
GRÜNE NUDELN**
Thunfischwürfel in
Sahnesauce
fein geraspelter
Möhren-Krautsalat 
9509
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2297,85 kJ
Energie (Kilokalorien):548,94 kcal
Fett:30,16 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,92 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,11 g
davon Zucker:13,03 g
Eiweiß (Protein):25,92 g
Gesamt-Kochsalz:7,30 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
TORTELLONI**
(Käse-Spinat-Füllung)
Käsesauce
Eisbergsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
15589
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3026,44 kJ
Energie (Kilokalorien):724,88 kcal
Fett:30,88 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,95 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:86,85 g
davon Zucker:8,80 g
Eiweiß (Protein):25,65 g
Gesamt-Kochsalz:1,82 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Gebäck oder Riegel B: Melone im Ganzen C: Schokopudding lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):523,50 kJ
Energie (Kilokalorien):124,50 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:21,00 g
davon Zucker:15,00 g
Eiweiß (Protein):4,95 g
Gesamt-Kochsalz:270,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert lose
Mi SCHWEINEGULASCH
mit Rahmsauce
Apfel-Rotkohl
4 Mini-Kartoffelklöße 
21159
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1899,67 kJ
Energie (Kilokalorien):451,59 kcal
Fett:18,27 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:42,01 g
davon Zucker:7,56 g
Eiweiß (Protein):28,09 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
2 EIERPFANNKUCHEN**
mit Apfelmus 
4466
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3961,50 kJ
Energie (Kilokalorien):940,73 kcal
Fett:28,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,25 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:144,37 g
davon Zucker:45,12 g
Eiweiß (Protein):22,23 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
DGE-zertifiziert
VOLLKORNSPAGHETTI**
Soja-Bolognese Sauce
gemischter Blattsalat
mit Joghurtdressing 
10469
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1399,98 kJ
Energie (Kilokalorien):333,31 kcal
Fett:14,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,63 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:41,58 g
davon Zucker:11,38 g
Eiweiß (Protein):9,63 g
Gesamt-Kochsalz:5,90 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
KOHLRABI-MÖHREN-
EINTOPF**
mit Kartoffeln zubereitet 
7165
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1029,67 kJ
Energie (Kilokalorien):245,37 kcal
Fett:8,32 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,68 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:33,37 g
davon Zucker:14,33 g
Eiweiß (Protein):8,28 g
Gesamt-Kochsalz:248,36 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
_______


 
A: Fruchtjoghurt-Becher B: frisches Obst (DGE) C: Gemüsebrühe (Vorsuppe) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):52,03 kJ
Energie (Kilokalorien):12,45 kcal
Fett:161,32 mg
davon gesättigte Fettsäuren:25,89 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:1,84 g
davon Zucker:921,86 mg
Eiweiß (Protein):827,98 mg
Gesamt-Kochsalz:25,01 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Do 3 GEFLÜGEL-
BOCKWÜRSTCHEN*
Sauerkraut
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
6205
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1343,09 kJ
Energie (Kilokalorien):319,99 kcal
Fett:9,71 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,71 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:28,84 g
davon Zucker:6,11 g
Eiweiß (Protein):26,20 g
Gesamt-Kochsalz:4,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
DGE-zertifiziert
Schottische BAUERNSUPPE*
(mit Wurzelgemüse,
Kartoffeln und Graupen)
Geflügelhackbällchen
Brötchen 
4297
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1717,35 kJ
Energie (Kilokalorien):409,55 kcal
Fett:6,14 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,15 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:68,13 g
davon Zucker:7,32 g
Eiweiß (Protein):18,84 g
Gesamt-Kochsalz:5,17 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
PASTA**
(vegetarisch gefüllt)
Tomatensauce
Pomodore
Floridasalat 
21178
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2851,61 kJ
Energie (Kilokalorien):677,39 kcal
Fett:28,89 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:83,89 g
davon Zucker:19,92 g
Eiweiß (Protein):18,23 g
Gesamt-Kochsalz:5,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Erythrosin
LASAGNE*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
8070
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3184,50 kJ
Energie (Kilokalorien):762,75 kcal
Fett:45,38 g
davon gesättigte Fettsäuren:21,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:51,38 g
davon Zucker:3,45 g
Eiweiß (Protein):37,13 g
Gesamt-Kochsalz:4,21 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
4401
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
A: Puddingbecher B: frisches Obst (DGE) C: Erdbeerjoghurt lose Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):523,50 kJ
Energie (Kilokalorien):124,50 kcal
Fett:1,95 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:22,35 g
davon Zucker:19,20 g
Eiweiß (Protein):4,20 g
Gesamt-Kochsalz:180,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumacetat
Bio Tagesdessert lose
Fr 3 RINDFLEISCH-
BÄLLCHEN*
hausgemachter Ketchup
Kartoffelsalat
mit Mayonnaise 
10473
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2944,42 kJ
Energie (Kilokalorien):702,85 kcal
Fett:51,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,71 g
davon Zucker:13,38 g
Eiweiß (Protein):15,82 g
Gesamt-Kochsalz:4,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
DGE-zertifiziert
SEEHECHTFILETSTÜCKE*
in Honig-Senfsauce,
Salzkartoffeln, Gurkensalat
in Joghurtdressing 
15604
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1916,64 kJ
Energie (Kilokalorien):456,65 kcal
Fett:20,24 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,60 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,20 g
davon Zucker:14,04 g
Eiweiß (Protein):27,11 g
Gesamt-Kochsalz:3,93 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPIRELLI TRICOLORE**
Champignonsauce
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
10562
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1879,44 kJ
Energie (Kilokalorien):448,55 kcal
Fett:28,17 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,43 g
davon Zucker:5,96 g
Eiweiß (Protein):11,48 g
Gesamt-Kochsalz:5,87 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
KAISERSCHMARRN**
mit Apfelmus 
4469
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3300,61 kJ
Energie (Kilokalorien):781,80 kcal
Fett:19,15 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,24 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:134,40 g
davon Zucker:79,95 g
Eiweiß (Protein):15,69 g
Gesamt-Kochsalz:593,95 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
4402
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
A: Einzeldessert B: frisches Obst C: Naturjoghurt lose (DGE) Dessert C:
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):274,50 kJ
Energie (Kilokalorien):66,00 kcal
Fett:2,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:6,15 g
davon Zucker:6,15 g
Eiweiß (Protein):5,10 g
Gesamt-Kochsalz:195,00 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio Tagesdessert
Sa  
10473
 
15604
 
10562
 
4469
 
4402
So  
10473
 
15604
 
10562
 
4469
 
4402

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039