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Speiseplan für die Woche 43 vom 21.10.2019 bis 27.10.2019.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO M 5 M 6 Rohkost M 7 Gourmet
Mo LINSEN-MANGO-
CURRY**
mit gelben Linsen,
Mango und Kokos
Reis 
15651
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2619,29 kJ
Energie (Kilokalorien):626,10 kcal
Fett:18,06 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,07 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:97,16 g
davon Zucker:13,10 g
Eiweiß (Protein):14,53 g
Gesamt-Kochsalz:4,26 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
MILCHREIS**
mit heißen Kirschen 
5205
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2416,71 kJ
Energie (Kilokalorien):575,79 kcal
Fett:12,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,48 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:99,43 g
davon Zucker:93,20 g
Eiweiß (Protein):13,16 g
Gesamt-Kochsalz:467,06 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
SPAGHETTI**
mit Tomatensauce
fein geraspelter
Krautsalat 
25869
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1819,04 kJ
Energie (Kilokalorien):435,70 kcal
Fett:17,28 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,89 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:59,30 g
davon Zucker:23,52 g
Eiweiß (Protein):8,77 g
Gesamt-Kochsalz:10,08 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
RÜHREI**
Spinat
Röstkartoffeln 
7149
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3109,88 kJ
Energie (Kilokalorien):742,50 kcal
Fett:41,16 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,53 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:51,68 g
davon Zucker:7,14 g
Eiweiß (Protein):40,78 g
Gesamt-Kochsalz:7,01 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
8 RINDFLEISCH-
BÄLLCHEN*
Senf
Kartoffelsalat mit
Mayonnaise 
15690
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3561,61 kJ
Energie (Kilokalorien):842,39 kcal
Fett:70,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:35,96 g
davon Zucker:4,08 g
Eiweiß (Protein):17,14 g
Gesamt-Kochsalz:2,12 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
_______


 
SPARE RIBS
(Schweinefleisch)
Barbecuesauce
fein geraspelter
Krautsalat
3 Mini-Brötchen
 
8576
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):11930,16 kJ
Energie (Kilokalorien):2844,46 kcal
Fett:184,89 g
davon gesättigte Fettsäuren:68,97 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:113,11 g
davon Zucker:60,97 g
Eiweiß (Protein):183,03 g
Gesamt-Kochsalz:8,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Di FISCHSTÜCKE*
(Seelachs, Seehecht)
in Senfsauce
Kartoffelpüree
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
25810
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2790,29 kJ
Energie (Kilokalorien):666,36 kcal
Fett:33,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:47,58 g
davon Zucker:16,12 g
Eiweiß (Protein):41,00 g
Gesamt-Kochsalz:6,00 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
5 CHICKEN-
WINGS*
Currysauce
Mais-Kidneybohnen-
Gemüse, Reis 
25809
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3841,33 kJ
Energie (Kilokalorien):917,85 kcal
Fett:39,51 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:91,32 g
davon Zucker:20,78 g
Eiweiß (Protein):45,85 g
Gesamt-Kochsalz:6,35 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
SPÄTZLE**
Paprikarahmsauce
Gurkensalat in Joghurtdressing 
22150
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2917,02 kJ
Energie (Kilokalorien):695,51 kcal
Fett:34,66 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,48 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:79,51 g
davon Zucker:15,32 g
Eiweiß (Protein):14,28 g
Gesamt-Kochsalz:4,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
SPAGHETTI**
Sauce Florentine
Eisbergsalat mit
Essig-Öl-Dressing 
21070
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2375,82 kJ
Energie (Kilokalorien):567,36 kcal
Fett:43,03 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,77 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,47 g
davon Zucker:7,23 g
Eiweiß (Protein):11,42 g
Gesamt-Kochsalz:7,25 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT GROßMÜTTERCHEN
mit Frikadelle
(Schweinefleisch)
Möhren-Krautsalat
Senfcremedressing 
8250
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3449,94 kJ
Energie (Kilokalorien):829,36 kcal
Fett:63,90 g
davon gesättigte Fettsäuren:24,87 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,06 g
davon Zucker:28,83 g
Eiweiß (Protein):22,77 g
Gesamt-Kochsalz:8,12 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
_______


 
HÄHNCHEN-
SCHNITZEL
"MILANO"*
Penne in Pesto
Genovese
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
22146
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2944,80 kJ
Energie (Kilokalorien):701,98 kcal
Fett:34,44 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,71 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:63,93 g
davon Zucker:6,63 g
Eiweiß (Protein):33,32 g
Gesamt-Kochsalz:5,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Mi 6 FALAFEL-
BÄLLCHEN**
hausgemachter
Bulgursalat
Joghurtdip mit
Kräutern 
8825
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2483,43 kJ
Energie (Kilokalorien):593,45 kcal
Fett:23,54 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:67,99 g
davon Zucker:14,06 g
Eiweiß (Protein):19,36 g
Gesamt-Kochsalz:4,71 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Geschnetzelte
GEFLÜGEL-
BRATWURST*
in Paprikasauce
Salzkartoffeln
gemischter Blattsalat
mit Joghurtdressing 
25854
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2434,21 kJ
Energie (Kilokalorien):582,45 kcal
Fett:31,67 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,52 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,92 g
davon Zucker:9,74 g
Eiweiß (Protein):22,02 g
Gesamt-Kochsalz:5,56 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
CANNELLONI
CARNE*
(Rindfleisch-Füllung)
in Tomatensauce
mit Käse überbacken 
22151
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4353,45 kJ
Energie (Kilokalorien):1036,58 kcal
Fett:42,48 g
davon gesättigte Fettsäuren:16,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:112,20 g
davon Zucker:23,68 g
Eiweiß (Protein):52,39 g
Gesamt-Kochsalz:9,72 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
PENNE**
Tomaten-
Rucola-Sauce
blanchierter Möhrensalat 
22145
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3201,00 kJ
Energie (Kilokalorien):759,21 kcal
Fett:22,29 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,79 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:120,95 g
davon Zucker:33,07 g
Eiweiß (Protein):18,01 g
Gesamt-Kochsalz:18,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
CHEFSALAT
mit gekochten Eiern,
Schinken und Käse
Sauerrahmdressing 
5429
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1344,80 kJ
Energie (Kilokalorien):322,13 kcal
Fett:24,01 g
davon gesättigte Fettsäuren:17,02 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,31 g
davon Zucker:11,04 g
Eiweiß (Protein):13,62 g
Gesamt-Kochsalz:2,03 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat
_______


 
ROTBARSCH-
FILET*
Sauce Hollandaise
Brokkoli natur
Salzkartoffeln 
22514
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2831,26 kJ
Energie (Kilokalorien):675,99 kcal
Fett:28,28 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,85 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,38 g
davon Zucker:8,82 g
Eiweiß (Protein):59,26 g
Gesamt-Kochsalz:3,47 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Do NEU NEU NEU
BROKKOLI**
Curryreis
Tomatensauce 
25811
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1597,53 kJ
Energie (Kilokalorien):379,69 kcal
Fett:3,43 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,34 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:67,94 g
davon Zucker:11,84 g
Eiweiß (Protein):17,83 g
Gesamt-Kochsalz:5,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
HÄHNCHEN-
BRUSTSTÜCKE*
in süß-saurer Sauce
Erbsen
Vollkornreis 
8531
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1980,40 kJ
Energie (Kilokalorien):472,11 kcal
Fett:9,74 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,78 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:62,82 g
davon Zucker:28,69 g
Eiweiß (Protein):31,51 g
Gesamt-Kochsalz:5,13 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumbenzoat
Schwefeldioxid
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
NUDEL-
HACKFLEISCH-
AUFLAUF*
(Rindfleisch)
mit Käse überbacken 
5666
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2791,08 kJ
Energie (Kilokalorien):665,85 kcal
Fett:31,83 g
davon gesättigte Fettsäuren:16,21 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,81 g
davon Zucker:14,04 g
Eiweiß (Protein):53,19 g
Gesamt-Kochsalz:5,70 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
6 REIBEKUCHEN**
mit Apfelmus 
8670
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2446,00 kJ
Energie (Kilokalorien):572,00 kcal
Fett:4,68 g
davon gesättigte Fettsäuren:360,00 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar:116,60 g
davon Zucker:40,20 g
Eiweiß (Protein):9,24 g
Gesamt-Kochsalz:4,34 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT MANGO*
Blattsalat
gebratene Hähnchen-
bruststücke
in Mango-Chutney
Cashewkerne
Curry-Dressing 
8140
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse:Ja
enthält Kaschunüsse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2477,31 kJ
Energie (Kilokalorien):592,77 kcal
Fett:36,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,95 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,02 g
davon Zucker:40,90 g
Eiweiß (Protein):20,31 g
Gesamt-Kochsalz:2,91 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumbenzoat
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Kaliumdisulfit
geschwefelt
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
5338
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SZEGEDINER
GULASCH
(Schweinefleisch)
Sauerkraut
Salzkartoffeln 
9817
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2560,00 kJ
Energie (Kilokalorien):610,00 kcal
Fett:24,93 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,41 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,09 g
davon Zucker:6,89 g
Eiweiß (Protein):47,37 g
Gesamt-Kochsalz:3,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
Fr 3 GEKOCHTE
EIER**
Grüne Sauce
Frankfurter Art
Salzkartoffeln
Möhrensalat 
21077
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2759,29 kJ
Energie (Kilokalorien):658,94 kcal
Fett:30,93 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,42 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,49 g
davon Zucker:26,35 g
Eiweiß (Protein):35,00 g
Gesamt-Kochsalz:4,30 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
5 FISCHSTÄBCHEN*
(paniertes Seelachsfilet)
Rahmspinat
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
5917
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2366,33 kJ
Energie (Kilokalorien):564,32 kcal
Fett:20,82 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,05 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:60,95 g
davon Zucker:7,27 g
Eiweiß (Protein):30,29 g
Gesamt-Kochsalz:4,51 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
SPIRELLI** mit
Sahne-Pesto-
Siziliana
Möhrensalat 
21069
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2924,06 kJ
Energie (Kilokalorien):698,36 kcal
Fett:39,49 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,59 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:70,81 g
davon Zucker:30,31 g
Eiweiß (Protein):14,58 g
Gesamt-Kochsalz:5,89 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
GEMÜSECREME-
SUPPE**
mit Brot 
7152
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Roggen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1352,94 kJ
Energie (Kilokalorien):322,91 kcal
Fett:15,30 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,37 g
davon Zucker:20,08 g
Eiweiß (Protein):12,15 g
Gesamt-Kochsalz:2,65 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT ORIENTAL*
mit Hähnchenbrust
in Joghurt und Minze
Paprika und Kichererbsen
Joghurtdressing 
6791
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1292,26 kJ
Energie (Kilokalorien):308,88 kcal
Fett:16,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,57 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:19,04 g
davon Zucker:11,28 g
Eiweiß (Protein):21,19 g
Gesamt-Kochsalz:2,64 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
5339
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
3 SCHWEINE-MEDAILLONS
Pfefferrahmsauce
Möhren natur
Krokettenbällchen 
7225
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3919,19 kJ
Energie (Kilokalorien):938,00 kcal
Fett:36,19 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,96 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:80,83 g
davon Zucker:14,56 g
Eiweiß (Protein):68,55 g
Gesamt-Kochsalz:3,04 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Sa LINSENEINTOPF
mit Fleischwurst-
einlage
(Schweinefleisch) 
9933
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3330,00 kJ
Energie (Kilokalorien):793,00 kcal
Fett:51,60 g
davon gesättigte Fettsäuren:19,30 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,50 g
davon Zucker:3,50 g
Eiweiß (Protein):35,80 g
Gesamt-Kochsalz:4,30 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
KASSLER
(Schweinefleisch)
Dicke Bohnen
in Rahm
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
4715
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2451,92 kJ
Energie (Kilokalorien):584,68 kcal
Fett:21,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:11,00 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,06 g
davon Zucker:9,27 g
Eiweiß (Protein):43,07 g
Gesamt-Kochsalz:7,21 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
Natriumisoascorbat
mit Phosphat:
 
21069
 
7152
 
6791
 
5339
 
7225
So DICKE RIPPE
(Schweinefleisch)
Bratensauce
Apfel-Rotkohl
Salzkartoffeln 
21080
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3252,11 kJ
Energie (Kilokalorien):774,29 kcal
Fett:43,16 g
davon gesättigte Fettsäuren:17,43 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,50 g
davon Zucker:10,17 g
Eiweiß (Protein):45,13 g
Gesamt-Kochsalz:3,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
KRAKAUER WURST
(Rind- und Schweinefleisch)
Sauerkraut
Kartoffelpüree aus
frischen Kartoffeln 
7133
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2362,83 kJ
Energie (Kilokalorien):568,07 kcal
Fett:35,12 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,35 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:38,99 g
davon Zucker:7,82 g
Eiweiß (Protein):20,08 g
Gesamt-Kochsalz:5,63 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Geschmacksverstärkern:
Mononatriumglutamat
mit Farbstoffen:
Echtes Karmin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
 
21069
 
7152
 
6791
 
5339
 
7225

Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039

  * ohne Schweinefleisch

  ** vegetarisches Gericht