vitesca Classic
Speiseplan für die Woche 50 vom 10.12.2018 bis 16.12.2018.       als PDF

  M 1 M 2 M 3 M 4 BIO M 5 M 6 Rohkost M 7 Gourmet
Mo MINESTRONE**
italienische
Gemüsesuppe
Sandwichbrot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1074,52 kJ
Energie (Kilokalorien):256,33 kcal
Fett:4,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,52 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:45,24 g
davon Zucker:14,40 g
Eiweiß (Protein):8,22 g
Gesamt-Kochsalz:3,74 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumacetat
SEEHECHTFILET-
STÜCKE*
in Currysauce mit Paprikastücken
Brokkoli, Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2546,25 kJ
Energie (Kilokalorien):604,56 kcal
Fett:10,21 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,03 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:80,17 g
davon Zucker:22,42 g
Eiweiß (Protein):46,91 g
Gesamt-Kochsalz:6,47 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
CANNELLONI
CARNE*
(Rindfleischfüllung)
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4504,61 kJ
Energie (Kilokalorien):1072,35 kcal
Fett:45,26 g
davon gesättigte Fettsäuren:17,94 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:114,63 g
davon Zucker:21,16 g
Eiweiß (Protein):52,71 g
Gesamt-Kochsalz:9,93 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPIRELLI**
Tomatensauce
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2204,17 kJ
Energie (Kilokalorien):525,74 kcal
Fett:21,66 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,58 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:71,83 g
davon Zucker:31,17 g
Eiweiß (Protein):10,64 g
Gesamt-Kochsalz:17,47 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
BULGURSALAT**
mit 3 Pizzabrötchen
und Kräuterjoghurt 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2402,73 kJ
Energie (Kilokalorien):570,20 kcal
Fett:14,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:2,19 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:87,50 g
davon Zucker:13,78 g
Eiweiß (Protein):17,50 g
Gesamt-Kochsalz:3,88 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
_______


 
REHGULASCH*
mit Preiselbeeren
Rosenkohl
Spätzle 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4118,80 kJ
Energie (Kilokalorien):978,83 kcal
Fett:21,47 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,56 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:96,03 g
davon Zucker:21,93 g
Eiweiß (Protein):97,25 g
Gesamt-Kochsalz:1,79 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Di Rheinischer
SAUERBRATEN-GULASCH*
(Rindfleisch)
Nudeln
Apfelmus 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4191,95 kJ
Energie (Kilokalorien):999,04 kcal
Fett:33,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,65 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:83,34 g
davon Zucker:51,25 g
Eiweiß (Protein):90,29 g
Gesamt-Kochsalz:5,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
2 EIERPFANNKUCHEN**
mit Kirschkompott 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):4427,72 kJ
Energie (Kilokalorien):1051,67 kcal
Fett:29,61 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,32 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:167,19 g
davon Zucker:64,69 g
Eiweiß (Protein):23,46 g
Gesamt-Kochsalz:2,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
VOLLKORN-SPIRELLI**
Florentiner Sauce
(Käse und Blattspinat)
blanchierter
Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2920,81 kJ
Energie (Kilokalorien):698,55 kcal
Fett:43,69 g
davon gesättigte Fettsäuren:16,07 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:63,92 g
davon Zucker:21,80 g
Eiweiß (Protein):12,39 g
Gesamt-Kochsalz:7,89 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Gebratene
SESAMKARTOFFELN**
buntes Gemüse
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2466,22 kJ
Energie (Kilokalorien):588,33 kcal
Fett:30,16 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,98 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:57,58 g
davon Zucker:12,41 g
Eiweiß (Protein):21,64 g
Gesamt-Kochsalz:2,75 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT FALAFEL**
4 Falafelbällchen
Kichererbsen
Paprika und Minze
Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1569,06 kJ
Energie (Kilokalorien):375,28 kcal
Fett:18,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,98 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:37,92 g
davon Zucker:13,83 g
Eiweiß (Protein):10,87 g
Gesamt-Kochsalz:2,40 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
_______


 
PUTEN-
GESCHNETZELTES*
Züricher Art
Nudeln
blanchierter Möhrensalat 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2786,67 kJ
Energie (Kilokalorien):665,30 kcal
Fett:32,08 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,29 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:54,55 g
davon Zucker:19,23 g
Eiweiß (Protein):38,55 g
Gesamt-Kochsalz:7,10 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
lose
Mi Geschnetzelte
GEFLÜGEL-
BRATWURST*
in Paprikasauce
Röstkartoffeln
Eisbergsalat mit Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3131,70 kJ
Energie (Kilokalorien):748,57 kcal
Fett:43,72 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,59 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:63,74 g
davon Zucker:10,38 g
Eiweiß (Protein):23,64 g
Gesamt-Kochsalz:6,04 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
RINDERBRÜHE*
(ohne Fleischeinlage)
mit Sternchennudeln
und Gemüse
Sandwichbrot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1055,28 kJ
Energie (Kilokalorien):252,20 kcal
Fett:4,27 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,04 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:43,79 g
davon Zucker:6,23 g
Eiweiß (Protein):8,87 g
Gesamt-Kochsalz:781,57 mg
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Konservierungsstoffen:
Natriumacetat
MAKKARONI**
mit Champignonsauce
Eisbergsalat mit Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2017,28 kJ
Energie (Kilokalorien):481,56 kcal
Fett:30,07 g
davon gesättigte Fettsäuren:8,54 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,37 g
davon Zucker:6,80 g
Eiweiß (Protein):13,67 g
Gesamt-Kochsalz:6,76 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Antioxidationsmittel:
Natriumdisulfit
Natriumhydrogensulfit
MÖHRENEINTOPF**
mit Kartoffeln zubereitet
Sonnenblumenkerne 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1917,23 kJ
Energie (Kilokalorien):456,53 kcal
Fett:19,04 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,03 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:61,38 g
davon Zucker:22,10 g
Eiweiß (Protein):8,65 g
Gesamt-Kochsalz:3,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT PIEMONT*
Blattsalat
mit Hähnchen-
bruststreifen
blaue Trauben
Blue-Cheese-Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2342,11 kJ
Energie (Kilokalorien):560,44 kcal
Fett:45,96 g
davon gesättigte Fettsäuren:13,93 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:12,99 g
davon Zucker:11,29 g
Eiweiß (Protein):23,79 g
Gesamt-Kochsalz:3,29 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
_______


 
Gebratene FORELLE*
"Müllerin"
Dillsauce
Salzkartoffeln
Eisbergsalat mit Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2859,36 kJ
Energie (Kilokalorien):682,96 kcal
Fett:21,22 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,26 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:58,17 g
davon Zucker:9,69 g
Eiweiß (Protein):62,58 g
Gesamt-Kochsalz:3,81 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Do 2 MAISBRATLINGE**
Tomatenreis
Kräuterquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2789,16 kJ
Energie (Kilokalorien):663,34 kcal
Fett:23,82 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,32 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:88,35 g
davon Zucker:20,66 g
Eiweiß (Protein):22,57 g
Gesamt-Kochsalz:4,58 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Backtriebmittel:
Natriumcarbonate
4 GEFLÜGEL-
BRATWÜRSTCHEN*
Kohlrabi in
holländischer Sauce
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2356,06 kJ
Energie (Kilokalorien):566,49 kcal
Fett:32,41 g
davon gesättigte Fettsäuren:14,29 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:44,45 g
davon Zucker:10,43 g
Eiweiß (Protein):22,29 g
Gesamt-Kochsalz:4,08 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Phosphat:
NUDEL-BROKKOLI-
AUFLAUF**
mit Käse überbacken 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3002,35 kJ
Energie (Kilokalorien):717,15 kcal
Fett:50,91 g
davon gesättigte Fettsäuren:22,12 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,37 g
davon Zucker:10,67 g
Eiweiß (Protein):24,58 g
Gesamt-Kochsalz:5,55 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
SPAGHETTI**
Gemüsebolognese
Chinakohlsalat mit
Mandarinenstückchen 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2510,90 kJ
Energie (Kilokalorien):598,95 kcal
Fett:26,69 g
davon gesättigte Fettsäuren:10,15 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:76,28 g
davon Zucker:20,93 g
Eiweiß (Protein):14,60 g
Gesamt-Kochsalz:8,54 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
BLATTSALAT*
mit gebratenen
Hähnchenbrust-
streifen
Parmesanflocken
Caesar Dressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1719,33 kJ
Energie (Kilokalorien):411,91 kcal
Fett:34,46 g
davon gesättigte Fettsäuren:15,78 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:8,09 g
davon Zucker:5,49 g
Eiweiß (Protein):17,02 g
Gesamt-Kochsalz:2,06 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Lysozym
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2302,00 kJ
Energie (Kilokalorien):550,00 kcal
Fett:25,40 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:50,70 g
davon Zucker:45,30 g
Eiweiß (Protein):23,40 g
Gesamt-Kochsalz:1,20 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
SCHWEINE-
SCHNITZEL
mit Paprika-
Zwiebelsauce
Salzkartoffeln
Bohnensalat in
Sahnesauce 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3385,55 kJ
Energie (Kilokalorien):807,00 kcal
Fett:33,11 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,71 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:83,71 g
davon Zucker:12,03 g
Eiweiß (Protein):40,84 g
Gesamt-Kochsalz:5,68 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
lose
Fr 3 KARTOFFEL-
TASCHEN**
(Frischkäsefüllung)
Pfannengemüse
Paprikaquark 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2857,50 kJ
Energie (Kilokalorien):685,17 kcal
Fett:35,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,88 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:65,59 g
davon Zucker:15,77 g
Eiweiß (Protein):23,49 g
Gesamt-Kochsalz:5,31 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Mediterrane
THUNFISCH-
PFANNE*
mit Zucchini und
Paprika, Reis 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Fisch und Fischerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3008,76 kJ
Energie (Kilokalorien):714,19 kcal
Fett:27,46 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,28 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:78,40 g
davon Zucker:9,95 g
Eiweiß (Protein):38,23 g
Gesamt-Kochsalz:5,85 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
TORTELLINI**
(vegetarisch gefüllt)
Zucchinisauce
Gurkensalat in
Joghurtdressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3109,72 kJ
Energie (Kilokalorien):738,17 kcal
Fett:26,97 g
davon gesättigte Fettsäuren:7,08 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:94,17 g
davon Zucker:16,48 g
Eiweiß (Protein):27,07 g
Gesamt-Kochsalz:5,19 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bunte
GEMÜSESUPPE**
mit Brot 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Roggen:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1127,88 kJ
Energie (Kilokalorien):268,42 kcal
Fett:5,14 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,66 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:40,73 g
davon Zucker:10,32 g
Eiweiß (Protein):12,22 g
Gesamt-Kochsalz:3,73 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
Bio-Menüs: Kontrollstelle DE-ÖKO-039
SALAT BRITANNIA*
verschiedene Salate
mit Geflügel-
Salamistreifen
Senfcremedressing 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Gerste:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2126,66 kJ
Energie (Kilokalorien):510,65 kcal
Fett:42,25 g
davon gesättigte Fettsäuren:19,47 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:15,22 g
davon Zucker:11,89 g
Eiweiß (Protein):16,83 g
Gesamt-Kochsalz:4,67 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Echtes Karmin
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumnitrat
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
Geschwärzt
Rohkost**
verschiedene
Rohkost-Sticks
mit einem
leckeren Dip 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Eier und Eiererzeugnisse:Ja
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):3599,00 kJ
Energie (Kilokalorien):867,00 kcal
Fett:72,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:37,80 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:39,10 g
davon Zucker:32,20 g
Eiweiß (Protein):14,30 g
Gesamt-Kochsalz:2,60 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Süßungsmitteln:
Saccharin
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
WIRSING-ROULADE
(Schweinefleisch)
Specksauce
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergest. Erzeug:Ja
enthält Weizen:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2012,54 kJ
Energie (Kilokalorien):480,66 kcal
Fett:24,02 g
davon gesättigte Fettsäuren:9,47 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:47,41 g
davon Zucker:7,59 g
Eiweiß (Protein):15,74 g
Gesamt-Kochsalz:2,61 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumnitrat
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Natrium-L-Ascorbat
Sa Bunter GEMÜSEEINTOPF
mit Kartoffeln und
Krakauer Wurst
(Rind- und Schweinefleisch) 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Soja und Sojaerzeugnisse:Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Senf und Senferzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2014,57 kJ
Energie (Kilokalorien):484,62 kcal
Fett:29,84 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,17 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:31,22 g
davon Zucker:9,45 g
Eiweiß (Protein):21,98 g
Gesamt-Kochsalz:4,07 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Geschmacksverstärkern:
Mononatriumglutamat
mit Farbstoffen:
Echtes Karmin
mit Konservierungsstoffen:
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
PUTENBRUSTBRATEN*
mit Bratensauce
Möhrengemüse
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1879,93 kJ
Energie (Kilokalorien):447,72 kcal
Fett:11,42 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,42 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:53,01 g
davon Zucker:14,75 g
Eiweiß (Protein):31,52 g
Gesamt-Kochsalz:1,90 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Riboflavin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
Natriumnitrit
mit Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure
Natrium-L-Ascorbat
 
 
 
 
 
So SCHWEINE-
GULASCH
Leipziger Allerlei
Salzkartoffeln 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Lactose):Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):2677,70 kJ
Energie (Kilokalorien):639,55 kcal
Fett:31,19 g
davon gesättigte Fettsäuren:12,56 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:48,23 g
davon Zucker:8,30 g
Eiweiß (Protein):40,39 g
Gesamt-Kochsalz:2,74 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
mit Farbstoffen:
Beta-Carotin
Zuckercouleur
mit Konservierungsstoffen:
Kaliumsorbat
SCHNITTBOHNEN-
SUPPE*
mit Kartoffeln
und Rindfleisch-
einlage 
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können:
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:Ja
Nährwertangaben je Portion
Energie (Kilojoule):1824,00 kJ
Energie (Kilokalorien):436,00 kcal
Fett:16,80 g
davon gesättigte Fettsäuren:6,90 g
Kohlenhydrate, resorbierbar:25,20 g
davon Zucker:5,60 g
Eiweiß (Protein):45,10 g
Gesamt-Kochsalz:2,40 g
Enthaltene Zusatzstoffe:
 
 
 
 
 

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